Camarones a la Parrilla con Mantequilla: El Aperitivo Perfecto para Cerveza Hecho en Casa
Camarones a la parrilla con mantequilla, jugosos y sabrosos ♡ ¡La pareja ideal para tu cerveza!
¡Hola a todos! Cada vez que voy de compras y encuentro camarones a buen precio, siempre compro algunos y los guardo en el congelador. Los camarones son increíblemente versátiles, perfectos para platos como Gambas al Ajillo o para diversas recetas. Esta vez, decidí preparar un aperitivo especial para mi esposo y para mí para disfrutar con una cerveza fría. ¡La combinación del rico sabor a mantequilla y la carne tierna y jugosa del camarón es simplemente exquisita, así que asegúrate de probar esta receta!
Ingredientes- 1.5 Cucharadas de Mantequilla
- 15 Camarones, pelados y desvenados
- Una pizca de Perejil deshidratado
- Salsa Agripicante (para servir)
- Brochetas, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Pelar y desvenar camarones es más fácil de lo que parece! De manera similar a la preparación de Gambas al Ajillo, localiza el segundo segmento desde la cabeza. Inserta un palillo en la parte superior del camarón y levanta suavemente para extraer la vena. Luego, retira la cabeza y la cáscara. Finalmente, haz un corte superficial a lo largo del lado del vientre del camarón para eliminar el tracto intestinal y obtener un sabor y textura más limpios.
Step 2
Ahora, decide qué hacer con la cola. Personalmente, prefiero la textura de los camarones con la cola, pero a mi esposo le gustan sin ella. Así que, para ser justos, dejé las colas en aproximadamente la mitad de los camarones y las quité de la otra mitad. ¡Siéntete libre de ajustar esto a tu preferencia: puedes quitar todas las colas o dejarlas todas puestas!
Step 3
Ensarta con cuidado los camarones preparados en las brochetas, colocándolos ordenadamente. Ensartar los camarones ayuda a que se cocinen de manera uniforme y facilita mucho su manejo y servicio.
Step 4
Toma tus 1.5 cucharadas de mantequilla del refrigerador. Colócala en un recipiente apto para microondas y caliéntala durante unos 30 segundos, o hasta que esté ligeramente derretida. La mantequilla suavemente derretida es perfecta para cubrir los camarones de manera uniforme.
Step 5
Pincela la mantequilla derretida sobre todos los camarones ensartados, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Este paso es crucial para infundir a los camarones un rico sabor a mantequilla y mantenerlos maravillosamente jugosos mientras se cocinan.
Step 6
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca las brochetas de camarones cubiertas de mantequilla en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 10 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según tu horno, así que vigila los camarones hasta que adquieran un hermoso color rosa dorado y estén cocidos.
Step 7
¡Listo! Tus deliciosos Camarones a la Parrilla con Mantequilla están listos. Recién salidos del horno, tendrán un brillo hermoso y un aroma irresistible a mantequilla. ¡Puedes ver cuán jugosos y perfectamente cocidos están los camarones!
Step 8
Finalmente, espolvorea un poco de perejil deshidratado sobre los camarones terminados para darles un toque de color y sabor fresco. Para un toque extra, sírvelos con la salsa agripicante al lado para mojar. ¡Este plato es un acompañamiento impresionante y satisfactorio para tu cerveza!
