Chips de Batata Doce: Un Dulce y Crujiente Bocadillo Invernal
Receta Fácil de Chips de Batata Doce en Freidora de Aire
Preparemos chips de batata doce, un tentempié perfecto para el invierno. ¡Son irresistiblemente dulces y crujientes!
Ingredientes- 2 batatas dulces (tamaño mediano)
- 1/3 taza de aceite vegetal (opcional, se puede omitir)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les mostraré cómo hacer chips de batata dulce de manera súper fácil y rápida en su freidora de aire. Es un refrigerio saludable y delicioso que compite con las papas fritas de paquete.
Step 2
Primero, lave bien las batatas dulces y pélelas. Luego, usando un pelador o un cuchillo afilado, córtelas en rodajas lo más finas posible. Un grosor uniforme es clave para lograr una crocancia pareja. Cuanto más finas las corte, más crujientes serán los chips.
Step 3
Coloque las batatas dulces en rodajas en un bol y sumérjalas en agua fría durante unos 20 minutos para eliminar el exceso de almidón. Este paso asegura que sus chips queden extra crujientes y evita que se peguen entre sí. Después de remojarlas, escurra completamente las rodajas en un colador.
Step 4
Una vez escurridas, use toallas de papel para secar bien las rodajas de batata dulce. Cualquier humedad restante puede causar salpicaduras al cocinarse y resultar en chips menos crujientes. Secarlas a fondo es crucial para obtener la mejor textura.
Step 5
El aceite vegetal puede hacer que los chips sean más suaves y brillantes, pero no pasa nada si lo omite si prefiere una opción más saludable. Si decide usar aceite, rocíe aproximadamente 1/3 taza sobre las rodajas de batata dulce secas en el bol y mezcle suavemente para cubrirlas. Tenga cuidado de no usar demasiado, ya que puede hacer que los chips queden grasosos.
Step 6
Coloque las rodajas de batata dulce en una sola capa en la canasta de su freidora de aire, asegurándose de que no se superpongan. Ajuste la temperatura a 180 °C (350 °F) y cocine al aire durante 15 minutos. Después de 15 minutos, voltee cuidadosamente las rodajas y cocine al aire a 180 °C (350 °F) durante otros 15 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de sus batatas y el modelo de su freidora, así que vigílelas para evitar que se quemen.
Step 7
¡Listo! Sus chips de batata dulce dulces y crujientes en freidora de aire están preparados. Transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo; se volverán aún más crujientes al enfriarse. Son perfectos como un bocadillo saludable para niños o como un delicioso aperitivo con una bebida para adultos. ¡Disfrute!
