Salad Daun Angelica dan Apel dengan Saus Segar
Salad Daun Angelica dan Apel Sehat dan Lezat untuk Kesejahteraan
Hidangan pendamping sehat yang sempurna saat nafsu makan berkurang: Salad Daun Angelica dan Apel! Aroma halus dari angelica dan manisnya apel yang renyah berpadu harmonis, menciptakan rasa yang akan disukai semua orang, baik dewasa maupun anak-anak. Siapkan hidangan sehat dengan resep sederhana ini!
Bahan Utama- 1/2 buah apel
- 1 genggam daun angelica
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat komponen kunci dari salad lezat ini: sausnya! Dalam mangkuk, campurkan gochujang, cuka, gula, kecap asin, bawang putih cincang, minyak wijen, dan biji wijen. Aduk rata hingga gula larut. (Tips: Anda bisa menyesuaikan jumlah gula atau cuka sesuai selera untuk hasil yang lebih lezat.)
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan apelnya. Cuci apel hingga bersih, kupas tipis, lalu iris menjadi potongan setebal kurang lebih 0.5 cm. (Tips: Mengiris terlalu tipis dapat mengurangi tekstur renyah, sementara mengiris terlalu tebal dapat menghambat penyerapan saus. Usahakan ketebalannya sedang.)
Step 3
Kita juga perlu menyiapkan daun angelica yang harum! Cuci daun angelica di bawah air mengalir hingga bersih. Kemudian, tiriskan di saringan hingga benar-benar kering. Penting untuk memastikan daun kering agar rasa salad tidak encer karena kelebihan air.
Step 4
Sekarang saatnya menyatukan semua bahan! Dalam mangkuk besar, campurkan irisan apel dan daun angelica yang sudah ditiriskan. Tuangkan saus yang telah disiapkan di atasnya. Aduk perlahan untuk memastikan saus melapisi semua bahan secara merata. Terakhir, tambahkan 1 sdt minyak perilla dan 1 sdt biji wijen untuk sentuhan aromatik tambahan. Aduk ringan, dan Salad Daun Angelica dan Apel Anda yang sehat dan lezat siap disajikan! Anda bisa menikmatinya segera, atau mendinginkannya di lemari es untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
