Salad Apel Jujube Musiman dengan Kenari Renyah
Manis dan Menyegarkan! Coba Resep Salad Apel Jujube Ini
Menghadirkan salad lezat yang menampilkan rasa manis halus dari apel jujube, dilengkapi sempurna dengan kenari yang renyah. Salad ini adalah cara yang indah untuk menikmati cita rasa musiman, menawarkan rasa yang menyegarkan dan pilihan yang sehat.
Bahan Salad- 1 bungkus aneka sayuran salad (sekitar 100-150g)
- 5 buah Apel Jujube (kurma Chuwang) matang
- 3 buah Kenari segar
Saus Vinaigrette Balsamic- 2 sdm Cuka Balsamic
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdm Jus Lemon
- Sejumput Garam
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 2 sdm Cuka Balsamic
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdm Jus Lemon
- Sejumput Garam
- 2 sdm Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih aneka sayuran salad Anda di bawah air mengalir yang dingin. Setelah dicuci, gunakan pemutar salad (salad spinner) untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Ini sangat penting agar salad tidak lembek dan agar saus dapat menempel dengan baik. Masukkan sayuran yang sudah kering ke dalam mangkuk.
Step 2
Ambil apel jujube yang renyah dan manis. Keluarkan bijinya dengan hati-hati, lalu iris tipis seperti batang korek api yang tebal. Mengirisnya sedikit lebih tebal dari biasanya akan memberikan tekstur yang memuaskan saat Anda menggigitnya.
Step 3
Siapkan kenari segar musiman. Kupas kulitnya lalu iris tipis-tipis. Meskipun Anda bisa menambahkannya utuh, kenari yang diiris tipis akan berintegrasi lebih mulus ke dalam salad dan menawarkan gigitan yang lembut.
Step 4
Tata irisan apel jujube dan irisan kenari dengan menarik di atas hamparan sayuran salad campur. Sekarang, mari kita siapkan saus balsamic yang menyegarkan yang akan menyatukan semua rasa. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan cuka balsamic, 1 sendok makan gula, 1/2 sendok makan jus lemon, sejumput garam, dan 2 sendok makan minyak zaitun. Kocok kuat dengan garpu atau pengocok kecil hingga semua bahan tercampur rata. Gula harus larut sepenuhnya, dan minyak serta cuka harus teremulsi untuk menciptakan saus yang sedikit kental. Tuangkan saus lezat ini di atas salad Anda dan nikmati!
