Ensalada Picante y Dulce de Rábano Seco Crujiente
Presentamos la ‘Ensalada de Rábano Seco’, un plato de acompañamiento hecho con rábanos secados en casa y cacahuetes, que presume de una textura masticable y un equilibrio perfecto entre los sabores picante y dulce. ¡Es un verdadero ladrón de arroz!
Cree un plato de acompañamiento delicioso y sabroso utilizando rábanos cuidadosamente secados. El aderezo salado y dulce crea una armonía fantástica con el rábano seco y masticable. Esta Ensalada de Rábano Seco es fácil de seguir para cualquiera con ingredientes simples y hará que las comidas de su familia sean más abundantes.
Ingredientes Principales- 1 bolsa de tiras de rábano bien secas (aprox. 200g)
- Una pizca de trozos de cacahuete tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague bien las tiras de rábano seco bajo el agua corriente. Después de enjuagar, escúrralas bien usando un colador. (CONSEJO: Si los rábanos secos están demasiado duros, puede remojarlos en agua por un corto tiempo antes de usarlos).
Step 2
Coloque las tiras de rábano seco escurridas en un bol grande. Este es el primer paso para asegurar que el aderezo las cubra bien.
Step 3
Ahora es el momento de añadir el delicioso aderezo al rábano seco. Primero, añada 5 cucharadas de Oligodang para darle dulzor. (Puede ajustar el dulzor a su preferencia).
Step 4
Añada 1 cucharada de Gochujang, la clave del sabor picante. (Si le gusta más picante, no dude en añadir un poco más).
Step 5
Añada 3 cucharadas de Gochugaru para darle un color vibrante y un toque picante agradable.
Step 6
Añada 2 cucharadas de salsa de soja para realzar el sabor umami salado del rábano seco.
Step 7
No olvide añadir 1 cucharada de ajo picado para darle más aroma.
Step 8
Finalmente, rocíe 1/2 cucharada de aceite de sésamo para obtener una fragancia rica y a nuez.
Step 9
Espolvoree una pizca de semillas de sésamo para una apariencia agradable y un sabor a nuez.
Step 10
Añada los trozos de cacahuete tostado para darle un crujido extra a nuez. (Añada tanto como le guste).
Step 11
Ahora, use sus manos para mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido por todo el rábano seco. Es importante mezclar bien para que no queden grumos de aderezo.
Step 12
¡Su Ensalada de Rábano Seco picante, dulce y crujiente está lista! Disfrute de una comida satisfactoria con este delicioso plato de acompañamiento.
