Chiles de Pepino Cremosos con Ssamjang (Súper Fácil)
Ensalada de Chile de Pepino con Ssamjang y Mayonesa
¡Completamente sencillo con solo 3 ingredientes! Presentamos una receta súper fácil de chile de pepino perfecta para cuando no tienes mucho apetito. La textura crujiente y el sabroso aderezo se combinan para crear un acompañamiento ideal para el arroz o como aperitivo con bebidas.
Ingredientes Principales- 5 chiles de pepino crujientes
Aderezo- 1 cucharada (Tbsp) de Mayonesa
- 1 cucharada (Tbsp) de Ssamjang (pasta de soya fermentada coreana)
- 1 cucharada (Tbsp) de Mayonesa
- 1 cucharada (Tbsp) de Ssamjang (pasta de soya fermentada coreana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los chiles de pepino con agua corriente y quítales los tallos. Luego, córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Si los cortas demasiado pequeños, podrían perder su textura crujiente, así que córtalos en trozos de aproximadamente 2-3 cm para obtener la mejor consistencia.
Step 2
Coloca todos los chiles de pepino cortados en un bol para mezclar. Ahora es el momento de preparar el aderezo. En un bol limpio aparte, combina 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de ssamjang. Usa una cuchara o un batidor para mezclarlos hasta que estén suaves. Es importante integrar bien el aderezo para que no queden grumos.
Step 3
Finalmente, vierte todo el aderezo preparado sobre los chiles de pepino en el bol y mezcla suavemente para combinar. La clave es mezclarlos ligeramente para que todos los chiles queden cubiertos uniformemente con el aderezo. Ten cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto puede deshacer los chiles. ¡Tu deliciosa ensalada de chile de pepino está lista!
