Malá Xiang Guo Casero con Salsa Picante y Adormecedora: Preparado con la Salsa para Hot Pot de Lee Kum Kee
Receta Fácil de Malá Xiang Guo Usando la Base de Sopa de Malá para Hot Pot de Lee Kum Kee
¡Experimenta la adictiva y emocionante sensación de adormecimiento y picante del Malá Xiang Guo! Después de disfrutar de un delicioso kit de comida, decidí recrear este increíble plato en casa. Esta receta te permite personalizarlo con tus ingredientes favoritos, haciéndolo extra sustancioso y satisfactorio. ¡Con la Base de Sopa de Malá de Lee Kum Kee, cualquiera puede preparar fácilmente este salteado lleno de sabor!
Ingredientes Principales- 100g Fideos planos de arroz
- 1 taza Mariscos mixtos congelados (camarones, calamares, mejillones, etc.)
- 1 puñado de Col china o repollo
- 1/2 manojo de Hojas de perilla (Hojas de shiso)
- 1 puñado de Brotes de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar un delicioso Malá Xiang Guo utilizando varios ingredientes de la nevera! Además de los ingredientes básicos, puedes añadir carne de res, cerdo, champiñones (shiitake, de cardo), salchichas, pasteles de arroz, pasteles de pescado o incluso fideos udon para una experiencia de sabor aún más rica y diversa. Prepara tus ingredientes según tu preferencia.
Step 2
Para los mariscos mixtos congelados (camarones, calamares, mejillones, etc.), descongélalos y luego blanquéalos brevemente en agua hirviendo. Esto ayuda a eliminar cualquier olor a pescado y hace que los mariscos sepan más limpios. Lava bien las verduras (col, brotes de soja) y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Lava limpiamente las hojas de perilla; se añadirán al final para dar aroma.
Step 3
Los fideos planos de arroz son clave para la textura masticable del Malá Xiang Guo. Remojarlos en agua antes de saltear asegura que se ablanden y absorban la salsa maravillosamente. Remoja los fideos en agua fría unos 30 minutos antes de empezar a cocinar.
Step 4
Calienta una generosa cantidad de aceite de cocina en una sartén ancha. Añade todos los ingredientes preparados excepto los fideos planos de arroz y las hojas de perilla (mariscos, col, brotes de soja, etc.) a la vez. Añade medio paquete de Base de Sopa de Malá de Lee Kum Kee y saltea a fuego alto. Es importante remover continuamente para evitar que los ingredientes se quemen.
Step 5
Una vez que las verduras y los mariscos estén parcialmente cocidos y ablandados, añade los fideos planos de arroz remojados y las hojas de perilla. Las hojas de perilla pueden volverse blandas si se cocinan en exceso, así que añádelas al final y saltea solo unos 3 minutos hasta que todo esté combinado. Ajusta la cantidad de salsa de malá según tu preferencia de picante.
Step 6
Transfiere el Malá Xiang Guo, bellamente salteado, a un plato de servir. ¡Disfruta de este plato chisporroteante y que hace la boca agua inmediatamente mientras está caliente!
