Aderezo Versátil de Salsa de Soja
Cómo Preparar un Aderezo de Salsa de Soja para Todo Uso: Ideal para Fideos, Tortitas y Bibimbap
¡A mi esposo le encanta este aderezo de salsa de soja! Lo usamos a menudo con fideos, tortitas y bibimbap. Preparar este aderezo no es nada difícil, así que consulta la siguiente receta y prepáralo en un instante.
Ingredientes- 45 g de cebolleta (picada finamente)
- 1.5 cucharadas de gochugaru (hojuelas de chile coreano)
- 8 cucharadas de Jin-ganjang (salsa de soja coreana para sopa/condimentos)
- Una pizca de semillas de sésamo (al gusto)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente los 45 g de cebolleta. Es mejor usar principalmente las partes blancas para un sabor más suave y una mejor textura en la salsa.
Step 2
En un tazón pequeño o un platillo, vierte 8 cucharadas de Jin-ganjang (salsa de soja coreana). Esta forma la base sabrosa de nuestro aderezo.
Step 3
A la salsa de soja, añade la cebolleta finamente picada, 1.5 cucharadas de gochugaru (hojuelas de chile coreano), 1 cucharada de fragante aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo para darle un toque de nuez y atractivo visual.
Step 4
Usando una cuchara o un pequeño batidor, mezcla todos los ingredientes a fondo. Asegúrate de que todo esté bien combinado para crear un aderezo armonioso y delicioso.
Step 5
Una vez mezclado, transfiere el aderezo a un recipiente hermético. Ciérralo bien y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 1-2 horas antes de servir. Este período de reposo permite que los sabores se mezclen maravillosamente, lo que da como resultado un sabor más rico y complejo.
