Steak Salmon Romantis: Hidangan Spesial Penuh Nutrisi dan Rasa
Resep Steak Salmon Bernutrisi untuk Kekasih Anda
Jadikan perayaan White Day Anda semakin romantis dengan steak salmon istimewa ini, yang dirancang untuk orang terkasih Anda. Kami akan menggunakan salmon yang sangat bernutrisi dan lezat untuk menciptakan hidangan yang memanjakan mata sekaligus lidah. Apa yang bisa lebih baik daripada makanan yang luar biasa lezat dan penuh manfaat kesehatan?
Bahan Utama- 500g fillet salmon segar (disiapkan dalam potongan tebal)
- 1 genggam jamur tiram (buang ujungnya dan suwir menjadi potongan seukuran sekali gigit)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- 200g daun serai (cuci bersih dan tiriskan)
Bumbu dan Pelapis Salmon- 1/4 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/4 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bintang hidangan kita: salmon. Bumbui fillet salmon secara merata dengan garam dan lada hitam. Kemudian, lapisi permukaan salmon dengan sedikit minyak zaitun; ini akan membantu menjaganya tetap lembap selama dimasak dan meningkatkan rasanya.
Step 2
Kita akan memasak salmon yang sudah disiapkan menggunakan air fryer untuk hasil yang lezat. Panaskan air fryer Anda hingga 200°C (390°F), lalu masukkan salmon dan masak selama kurang lebih 12 menit. Tergantung pada ketebalan salmon Anda dan model air fryer spesifik Anda, Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu memasak. Periksa sesekali untuk memastikan matang sempurna.
Step 3
Selagi salmon dimasak, siapkan sayuran pendampingnya. Panaskan wajan dengan api sedang dan sedikit minyak zaitun. Pertama, tumis irisan bawang bombay tipis hingga bening dan harum. Setelah bawang bombay melunak, tambahkan jamur tiram dan tumis bersama. Ketika jamur mulai matang, tambahkan kecap asin dan ekstrak plum untuk meningkatkan rasa gurih. Terakhir, sentuh dengan beberapa tetes minyak wijen untuk aroma kacang yang khas.
Step 4
Kita akan membuat salad daun serai segar yang asam manis menyegarkan untuk melengkapi steak salmon. Setelah mencuci dan benar-benar mengeringkan daun serai, campurkan dengan kecap ikan, wijen sangrai, bubuk cabai, cuka, dan gula. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena ini bisa membuat sayuran lembut menjadi lembek. Tata semua komponen yang sudah disiapkan dengan indah di atas piring, dan steak salmon romantis Anda siap memukau!
