Einspänner Casero
Crea Tu Menú Perfecto de Cafetería en Casa: Deliciosa Receta de Einspänner
Disfruta de un delicioso Einspänner casero, perfecto como capricho de fin de semana o cuando necesites un estímulo. Esta clásica bebida de café, con su café intenso cubierto de crema dulce y aterciopelada, elevará tu experiencia de cafetería en casa. ¡Sigue estos pasos detallados y sencillos para principiantes para recrear este favorito de cafetería!
Ingredientes- 2 sobres de mezcla de café negro instantáneo o 2 cápsulas Nespresso (usa 2 cápsulas para un sabor a café más intenso)
- 6 cucharadas (aprox. 90 ml) de nata para montar (crema de leche espesa)
- 1 cucharada de azúcar granulada (ajusta al gusto)
- Una pizca de canela en polvo o cacao en polvo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combina 6 cucharadas de nata para montar con 1 cucharada de azúcar granulada. El azúcar endulzará la crema y ayudará a estabilizarla.
Step 2
Usando unas varillas (un batidor manual o una batidora eléctrica de mano), monta la nata. Sigue batiendo hasta que esté espesa, esponjosa y forme picos suaves. Esta consistencia es clave para la deliciosa cobertura del Einspänner. ¡Una batidora eléctrica hará este proceso más rápido y fácil!
Step 3
Si prefieres una base de café fuerte, prepara 2 dosis de espresso usando 2 cápsulas Nespresso (un total de unos 60 ml). Alternativamente, disuelve 2 sobres de mezcla de café negro instantáneo en 50 ml de agua caliente para crear una base de café concentrada. La intensidad del café es crucial para el sabor característico del Einspänner.
Step 4
Vierte el café preparado en el vaso de servir, dejando aproximadamente 6-7 cm de espacio hasta el borde. Llena el vaso con cubitos de hielo para enfriar bien el café. Ten cuidado de no llenar demasiado con hielo, ya que puede diluir el sabor del café.
Step 5
Con cuidado, vierte la nata montada que preparaste sobre el café. Intenta crear una capa hermosa sin mezclarla demasiado con el café. Usar el dorso de una cuchara puede ayudar a conseguir una cobertura suave y uniforme.
Step 6
Finalmente, espolvorea la parte superior de la crema con una pizca de canela en polvo o cacao en polvo. Este toque final añade un aroma y sabor maravillosos, ¡completando tu Einspänner de calidad de cafetería!