바삭한 라이스페이퍼 스틱 피자
초간단! 아이 간식으로 최고인 스틱 피자 만들기
냉장고 속 자투리 채소와 햄을 활용하여 아이들이 정말 좋아하는 바삭하고 맛있는 스틱 피자를 만들어 보세요! 라이스페이퍼로 만들어 더욱 특별하고, 핑거푸드로 즐기기에도 완벽한 간식이랍니다.
피자 속 재료- 양파 1/4개
- 파프리카 1/4개 (색깔별로 준비하면 더 좋아요)
- 캔 옥수수 2큰술 (물기 제거)
- 블랙 올리브 5~6개 (잘게 썰기)
- 모짜렐라 치즈 듬뿍
- 김밥용 햄 2줄 (잘게 썰기)
피자 겉 재료 및 튀김용- 라이스페이퍼 5~6장
- 토마토 소스 3~4큰술 (취향껏 가감)
- 달걀 1개 (풀어놓기)
- 빵가루 적당량
- 식용유 (넉넉하게)
- 라이스페이퍼 5~6장
- 토마토 소스 3~4큰술 (취향껏 가감)
- 달걀 1개 (풀어놓기)
- 빵가루 적당량
- 식용유 (넉넉하게)
조리 방법
Step 1
먼저 피자 속을 채울 채소들을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 양파와 파프리카는 아주 작게 잘게 다져주세요. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주시고, 블랙 올리브도 씨를 제거한 후 잘게 썰어 준비합니다.
Step 2
햄은 먹기 좋은 크기보다 더 작게, 마치 깍두기처럼 잘게 썰어줄 거예요. 이렇게 김밥용 햄을 사용하면 썰기가 훨씬 수월하답니다.
Step 3
잘게 썬 햄을 기름을 두르지 않은 마른 팬에 넣고 살짝 볶아줍니다. 이렇게 햄의 기름기를 살짝 제거해주면 느끼함도 줄고 더욱 고소해져요.
Step 4
볶은 햄과 함께 잘게 썬 양파, 파프리카, 그리고 물기 뺀 옥수수와 잘게 썬 블랙 올리브를 모두 볼에 담아 준비합니다.
Step 5
볼에 담긴 재료 위에 볶아둔 햄을 모두 넣어주세요.
Step 6
모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 치즈가 녹으면서 모든 재료를 잘 어우러지게 해줄 거예요.
Step 7
잘게 썰어둔 블랙 올리브도 골고루 뿌려줍니다. 올리브의 짭짤한 맛이 피자 맛을 한층 풍성하게 해줄 거예요.
Step 8
이제 맛을 더할 차례입니다. 토마토 소스를 3~4큰술 정도 넣고, 기호에 맞게 소금과 통후추를 살짝 뿌려주세요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 맛을 보면서 조절하는 것이 좋아요.
Step 9
준비된 모든 재료를 비닐장갑을 끼고 손으로 부드럽게 섞어주거나, 나무 주걱으로 꼼꼼하게 섞어주세요. 이렇게 하면 맛있는 피자 속 재료가 완성됩니다!
Step 10
(참고) 만약 식빵 피자를 만들고 싶다면, 식빵 위에 이 속 재료를 듬뿍 올리고 전자레인지에 1분 정도 돌려주시면 간단한 식빵 피자가 완성돼요. 컵에 담아 전자레인지에 돌리면 떠먹는 피자로도 즐길 수 있답니다!
Step 11
이제 본격적으로 스틱 피자를 만들어 볼까요? 준비된 피자 속 재료가 흩어지지 않도록 라이스페이퍼 위에 2큰술 정도 넉넉하게 올려줍니다. 속 재료가 너무 묽으면 라이스페이퍼가 찢어질 수 있으니, 재료의 물기를 잘 제거하는 것이 중요해요.
Step 12
라이스페이퍼의 양쪽 끝을 먼저 안으로 접어 내용물이 새어 나오지 않게 한 후, 김밥 말듯이 돌돌 단단하게 말아줍니다. 말 때는 너무 느슨하게 말지 않아야 튀길 때 속이 빠져나오지 않아요.
Step 13
이렇게 라이스페이퍼로 잘 말아진 스틱 피자들을 준비해주세요. 넓고 낮은 팬에 식용유를 재료가 잠길 정도로 넉넉하게 부어 중불로 예열합니다.
Step 14
말아놓은 스틱 피자에 먼저 풀어놓은 달걀물을 꼼꼼하게 입혀준 뒤, 빵가루를 골고루 묻혀줍니다. 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀야 튀겼을 때 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
Step 15
예열된 기름에 스틱 피자를 조심스럽게 넣고, 약불로 줄여 속까지 천천히 익도록 튀겨줍니다. 한 면이 노릇해지면 뒤집어서 다른 면도 골고루 튀겨주세요. 타지 않도록 주의하며 전체적으로 바삭하고 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 튀겨내면 맛있는 스틱 피자 완성입니다!
