향긋한 만가닥 버섯 버터구이

코스트코 만가닥 버섯으로 만드는 초간단 버터구이 레시피

향긋한 만가닥 버섯 버터구이

안녕하세요! 오늘은 코스트코에서 구입한 신선한 만가닥 버섯으로 풍미 가득한 버터 버섯구이를 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려드릴게요. 쫄깃한 식감과 고소한 버터 향이 어우러져 밥반찬으로도, 술안주로도 최고랍니다! 간단한 재료로 특별한 맛을 즐겨보세요.

먼저 신선한 만가닥 버섯을 준비합니다. 코스트코 등에서 구매하실 수 있으며, 한 송이 분량을 사용합니다. (약 200-250g 정도 됩니다.)

Step 1

넓은 팬을 준비하고, 약한 불에 버터 1 큰술을 올려 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주시는 것이 중요합니다.

Step 2

버터가 녹기 시작하면 다진 마늘 1 큰술 (또는 시판 마늘 큐브 1개)을 넣고 약불에서 천천히 볶아 마늘 향이 올라오도록 해주세요. 마늘이 타지 않게 주의하세요.

Step 3

만가닥 버섯은 흐르는 물에 가볍게 헹군 후, 밑동의 단단한 부분을 조금 잘라냅니다. 그리고 버섯을 한 가닥씩 자연스럽게 떼어내 팬에 넣어주세요. 버섯이 어느 정도 익으면 굴소스 1~2 큰술을 골고루 뿌려줍니다.

Step 4

이어서 맛술 1 큰술을 넣어 버섯의 잡내를 잡아주고 풍미를 더합니다. 버섯이 부드럽게 익으면 소금과 후추로 기호에 맞게 간을 조절합니다. 모든 재료가 잘 어우러지고 버섯이 촉촉하게 익으면 불을 끄고 마무리합니다.

Step 5

꼭 만가닥 버섯이 아니더라도 표고버섯, 새송이버섯 등 다른 종류의 버섯으로도 충분히 맛있게 만들 수 있으니, 집에 있는 버섯을 활용하여 꼭 한번 도전해보세요! 맛있는 버섯구이를 즐기실 수 있을 거예요.

Step 6