아이들이 엄지 척! 맛있는 베이컨 토마토 스파게티
온 가족이 좋아하는 최고의 베이컨 토마토 스파게티 레시피
아이들 입맛 저격! 풍성한 베이컨과 신선한 토마토 소스가 어우러진 맛있는 스파게티를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 근사한 한 끼 식사로 손색이 없답니다.
주재료- 스파게티 면 3인분 (약 300g)
- 시판 토마토소스 400g (1병)
- 슬라이스 햄 3장
- 베이컨 2줄
- 마늘 3톨 (또는 다진 마늘 1.5 큰술)
조리 방법
Step 1
먼저, 넉넉한 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 소금 1큰술과 올리브 오일 1큰술을 넣어 스파게티 면이 서로 달라붙지 않도록 합니다. 스파게티 면을 넣고 봉지에 적힌 시간보다 1분 짧게, 약 9분간 삶아주세요. (알덴테 식감을 위해!) 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다. 이때, 면수 1국자 정도는 따로 남겨두면 소스의 농도를 맞출 때 유용해요.
Step 2
중불로 달군 팬에 식용유나 올리브 오일을 1~2 큰술 두르고, 편으로 썰거나 다진 마늘을 넣어 향긋하게 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면 풍미가 훨씬 좋아집니다. 슬라이스 마늘을 사용하면 더 좋지만, 없으면 다진 마늘을 활용해도 충분해요.
Step 3
베이컨은 먹기 좋은 크기(약 1~2cm)로 썰고, 슬라이스 햄도 비슷한 크기로 썰어 팬에 넣어주세요. 베이컨과 햄에서 기름이 적당히 나오면서 노릇하게 익을 때까지 함께 볶아줍니다. 재료들이 노릇하게 익으면 더욱 고소하고 맛있는 풍미를 더할 수 있어요.
Step 4
볶아진 베이컨과 햄이 있는 팬에 삶아둔 스파게티 면을 넣고, 남겨두었던 면수 1국자를 부어주세요. 면수와 소스가 잘 어우러지도록 잠시 함께 볶아줍니다. 이후 시판 토마토소스를 붓고, 소스가 면에 골고루 배어들고 따뜻해질 때까지 끓이듯이 볶아주세요. 소스가 너무 되직하면 면수를 조금 더 추가해도 좋습니다.
Step 5
마지막으로 간을 볼 차례입니다. 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 취향에 따라 통후추를 굵게 갈아 넣으면 알싸한 맛이 더해져 파스타의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다. 잘 섞어주면 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 맛있는 베이컨 토마토 스파게티 완성입니다. 맛있게 즐기세요!
