Espaguetis de Tocino y Tomate, ¡Favoritos de los Niños!
La Receta Definitiva de Espaguetis de Tocino y Tomate que Encanta a Todos
Prepara unos espaguetis de tocino y tomate que encantarán a los niños. Esta receta combina tocino salado con una rica salsa de tomate, perfecta para una comida sencilla pero satisfactoria en casa. Es un plato fantástico para cualquier ocasión.
Ingredientes Principales- Espaguetis, 3 porciones (aprox. 300g)
- Salsa de tomate comprada, 400g (1 frasco)
- Jamón en lonchas, 3 rebanadas
- Tocino, 2 tiras
- Ajo, 3 dientes (o 1.5 cucharadas de ajo picado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir abundante agua en una olla grande. Cuando empiece a burbujear, añade 1 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que los espaguetis se peguen. Incorpora los espaguetis y cocínalos durante aproximadamente 9 minutos, que es 1 minuto menos de lo indicado en el paquete, para obtener una textura al dente perfecta. Escurre la pasta y resérvala. Guarda aproximadamente 1 cucharón del agua de cocción; es útil para ajustar la consistencia de la salsa más tarde.
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina o aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo cortado en láminas finas o picado y sofríe hasta que esté fragante. El aroma del ajo realzará significativamente el sabor. Aunque el ajo en láminas es ideal, el ajo picado también funciona de maravilla.
Step 3
Corta el tocino en trozos de bocado (aproximadamente 1-2 cm) y corta el jamón de manera similar. Añádelos a la sartén y cocina juntos hasta que el tocino y el jamón estén dorados y hayan soltado parte de su grasa. Cocinarlos hasta que estén dorados añade una profundidad de sabor deliciosa y salada al plato.
Step 4
Añade los espaguetis cocidos a la sartén con el tocino y el jamón. Vierte el cucharón reservado de agua de cocción y remueve para integrar. Cocina por un momento, luego añade la salsa de tomate comprada. Continúa cocinando, removiendo suavemente como si estuvieras cociendo a fuego lento, hasta que la salsa cubra la pasta de manera uniforme y esté caliente. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir un poco más de agua de cocción.
Step 5
Finalmente, prueba y ajusta la sazón. Añade sal según sea necesario para alcanzar el sabor deseado. Para un toque extra, la pimienta negra recién molida añade una agradable nota picante que realza el sabor de la pasta. Remueve bien para combinar. ¡Tus deliciosos espaguetis de tocino y tomate, amados tanto por niños como por adultos, están listos para ser disfrutados!
