Nasi Goreng Tuna Pedas Mayo: Resep Super Praktis untuk Satu Porsi
Resep Nasi Goreng Tuna Pedas Mayo Bersertifikat HACCP: Lezat & Sehat
Buat hidangan luar biasa hanya dengan satu kaleng tuna! Nasi Goreng Tuna Pedas Mayo bersertifikat HACCP ini menawarkan harmoni lezat antara pedasnya tuna cabai dan kekayaan krimi mayones. Rasanya berbeda dari tuna biasa, menjadikannya pilihan cepat dan bergizi untuk hari-hari sibuk Anda. Acar lobak yang renyah, telur orak-arik yang lembut, dan saus bawang bombay manis yang ditumis menciptakan hidangan yang disukai semua orang.
Bahan Nasi Goreng- 1 kaleng Tuna Cabai Bersertifikat HACCP (250g)
- 20g Lobak Asin Renyah
- 3 sdm Mayones
- Sejumput Lada Hitam (sesuaikan selera)
- 4 Butir Telur Segar
- 2 Porsi Nasi Hangat
Saus Bawang Bombay Manis & Gurih- 1 Bawang Bombay
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Angciu (Arak Masak)
- 1 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- Sejumput Lada Hitam (opsional)
- 1 Bawang Bombay
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Angciu (Arak Masak)
- 1 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- Sejumput Lada Hitam (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda, termasuk bintang utama hidangan hari ini, tuna pedas bersertifikat HACCP, dan sayuran segar. Bahan berkualitas tinggi adalah kunci hidangan yang lezat.
Step 2
Tiriskan minyak dari kaleng tuna pedas secara menyeluruh menggunakan saringan. Langkah ini membantu mengurangi rasa berminyak dan memastikan rasa yang lebih bersih untuk nasi goreng Anda.
Step 3
Cincang halus lobak asin. Hindari memotongnya terlalu kasar karena dapat memengaruhi tekstur; usahakan agar ukurannya mirip dengan tuna.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan tuna pedas yang sudah ditiriskan, lobak asin cincang, dan 3 sendok makan mayones. Aduk rata hingga semuanya terlapisi secara merata. Mayones bertindak sebagai pengikat yang lezat untuk tuna dan lobak.
Step 5
Iris tipis bawang bombay. Mengirisnya setipis mungkin akan memungkinkan bawang bombay matang merata dan menyerap saus dengan lebih baik.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus untuk bawang bombay: 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdm angciu, 1 sdm oligodang, dan sejumput lada. Aduk rata untuk membuat dasar saus.
Step 7
Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening dan lunak. Proses ini mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 8
Setelah bawang bombay bening, tuangkan saus bawang bombay yang sudah disiapkan. Tumis bersama hingga bawang bombay terlapisi dengan baik dan sedikit terkaramelisasi. Dapur Anda akan dipenuhi aroma yang luar biasa.
Step 9
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 4 butir telur. Buang bagian putih yang kental (chalazae) dan kocok hingga rata dengan garpu atau pengocok telur hingga halus. Mengocok secara menyeluruh memastikan telur orak-arik yang lembut dan mengembang.
Step 10
Bersihkan wajan, tambahkan sedikit minyak, dan panaskan di atas api sedang. Tuangkan telur kocok dan aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Angkat dari api selagi masih lembab agar tidak kering.
Step 11
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Taburi nasi dengan telur orak-arik yang lembut, diikuti dengan porsi besar bawang bombay tumis manis gurih.
Step 12
Terakhir, tambahkan campuran tuna pedas mayo yang sudah disiapkan dengan melimpah dan beri sedikit mayones ekstra di atasnya jika diinginkan. Nasi Goreng Tuna Pedas Mayo lezat Anda siap dinikmati!
