Boles de Arroz con Cebolla Súper Sencilla
Maravilla en un Cuenco: Receta Súper Sencilla de Arroz con Cebolla
Cuando tienes poco tiempo pero anhelas una comida deliciosa, ¡aquí tienes una receta de arroz con cebolla súper sencilla que es perfecta para cocineros caseros ocupados! La dulzura natural y el rico sabor de las cebollas frescas de temporada harán que un cuenco de arroz desaparezca en poco tiempo. Esta receta es increíblemente fácil con ingredientes mínimos, ¡pero garantiza un sabor fantástico, una receta verdaderamente adictiva que querrás hacer una y otra vez!
Ingredientes Principales- 5 cebollas frescas grandes
- 1 manojo de cebollino
- Un poco de carne de res (para bulgogi o shabu-shabu)
- Chiles Cheongyang al gusto (o hojuelas de chile)
Aderezo y Otros- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra (molida gruesa)
- Un poco de aceite de sésamo
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra (molida gruesa)
- Un poco de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la estrella de nuestro cuenco de arroz: las cebollas frescas. Lave 5 cebollas frescas grandes, pélelas y luego córtelas en rodajas finas. Unte ligeramente una sartén con aceite y agregue todas las cebollas en rodajas para comenzar a saltear.
Step 2
¡La clave de este delicioso cuenco de arroz con cebolla reside en este proceso de salteado! Saltee las cebollas hasta que estén transparentes y tiernas. El truco es continuar cocinando hasta que adquieran un hermoso color marrón, permitiendo que su dulzura natural se caramelice. Cuanto más tiempo saltee, más profundo y dulce será el sabor. Sea paciente y será recompensado con un aroma rico y dulce.
Step 3
Una vez que las cebollas estén bien salteadas, agregue los chiles Cheongyang picados y saltee juntos. Si le gusta un toque más picante, agregue una cantidad generosa de hojuelas de chile Cheongyang y mezcle bien. La dulzura de las cebollas combinada con el agradable picor de los chiles crea una armonía fantástica. Sazone con sal al gusto y agregue una pizca de pimienta negra molida gruesa. Para agregar un toque de color, estoy agregando un poco de cebollino de mi congelador y mezclándolo. Si tiene cebollino fresco, agréguelo al final y cocínelo brevemente.
Step 4
Finalmente, rocíe una o dos gotas de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez. Apague el fuego, deje que el aderezo se mezcle por un momento y luego prepárese para servirlo sobre arroz.
Step 5
Dado que es un cuenco de arroz, ¡prepararemos algo de carne de res para acompañarlo! Sazone ligeramente un poco de carne de res con sal y pimienta, luego dórela en la sartén hasta que esté dorada. Una vez cocida, corte la carne de res en trozos del tamaño de un bocado. ¿Le preocupa que no sea un ‘cuenco de arroz’ adecuado sin salsa? ¡No se preocupe en absoluto! La humedad y la dulzura liberadas de las cebollas bien cocidas se combinarán con el arroz, creando un cuenco de arroz maravillosamente húmedo y sabroso. Un bocado lo cautivará con su delicioso dulzor.
