Nasi Goreng Telur dan Daun Bawang Aroma
Resep Nasi Goreng Telur Daun Bawang ala Tiongkok yang Mudah Dibuat
Kami perkenalkan resep nasi goreng telur daun bawang ala Tiongkok yang praktis dibuat dengan bahan-bahan di rumah. Daun bawang yang harum, telur yang gurih, serta ham dan sayuran berpadu sempurna menghasilkan rasa yang kaya. Sangat cocok untuk memanfaatkan nasi sisa semalam. Nikmati sebagai sarapan atau makan siang yang mengenyangkan!
Bahan Utama- 1 genggam daun bawang (iris halus)
- 1 genggam ham (potong dadu)
- 1 butir telur ayam
- 1 piring nasi putih dingin
- Sedikit jamur (jenis favorit Anda, iris halus)
- Sedikit paprika (untuk warna dan tekstur, iris halus)
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Sedikit garam
- Sedikit lada
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Sedikit garam
- Sedikit lada
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan ham untuk nasi goreng. Iris halus daun bawang, dan potong dadu ham, jamur, serta paprika dengan ukuran yang mudah dimakan. Memotongnya kecil-kecil akan memastikan tercampur rata dengan nasi.
Step 2
Sekarang, mari kita masak telur. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang-tinggi. Pecahkan 1 butir telur ke dalam wajan.
Step 3
Untuk membuat telur orak-arik yang menggumpal, kocok telur dengan cepat menggunakan sumpit selagi memasak. Setelah matang, angkat telur orak-arik ke piring terpisah. Tidak perlu sampai terlalu matang.
Step 4
Tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan yang sama. Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan tumis hingga harum dan sedikit layu, sekitar 1-2 menit. Langkah ini akan mengeluarkan rasa manis dan aroma daun bawang.
Step 5
Masukkan ham yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan dan tumis bersama daun bawang hingga ham sedikit kecoklatan dan mengeluarkan sedikit minyaknya.
Step 6
Selanjutnya, masukkan jamur dan paprika yang sudah disiapkan. Tumis semuanya bersama hingga sayuran sedikit lunak namun masih renyah, sekitar 2-3 menit. Ini akan menambah warna dan tekstur yang menyenangkan.
Step 7
Saatnya menambahkan bumbu penyedap rasa. Tuang saus tiram dan kecap asin. Tumis dengan cepat, biarkan bumbu melapisi bahan dan sedikit terkaramelisasi. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 8
Masukkan nasi putih dingin yang tersisa dari kulkas ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan cepat, campurkan sepenuhnya dengan sayuran dan bumbu. Pastikan setiap butir nasi terlapisi.
Step 9
Cicipi nasi goreng selagi dimasak dan bumbui dengan sedikit garam dan lada sesuai selera. Kecap asin dan saus tiram sudah memberikan rasa asin yang cukup, jadi sesuaikan dengan hati-hati.
Step 10
Terakhir, masukkan kembali telur orak-arik yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tercampur tanpa terlalu menghancurkan potongan telur. Nasi goreng telur daun bawang Anda yang lezat siap disajikan!
