Brochetas de Pastel de Pescado Picante y Dulce
Snack Súper Fácil: Cómo Hacer Brochetas de Pastel de Pescado Picante y Dulce
Vamos a preparar unas brochetas de pastel de pescado picantes y dulces, perfectas como snack para el fin de semana.
Ingredientes- 6 láminas de pastel de pescado (eomuk)
- 3 cdta. de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cdta. de gochugaru (copos de chile coreano)
- 2 cdta. de oligo-dang (jarabe de oligoacárido)
- 6 brochetas de madera
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy vamos a preparar esas brochetas de pastel de pescado picantes y dulces que tanto gustan en los patios de comida! Te sorprenderá lo fácil que es hacerlas en casa.
Step 2
Toma las láminas rectangulares de pastel de pescado. Ensarta con cuidado cada lámina en una brocheta de madera, empezando por la parte superior y bajando. Intenta colocarlas ordenadamente sin que se superpongan. Esto ayuda a que la salsa se distribuya uniformemente y facilita su consumo.
Step 3
Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa! En una olla pequeña, añade un poco de agua y luego incorpora el gochujang, el gochugaru y el oligo-dang, mezclando bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
Step 4
Una vez que la salsa tenga la consistencia deseada, añade con cuidado las brochetas de pastel de pescado preparadas a la olla. Para asegurar que la salsa impregne bien los pasteles de pescado, rocía un poco de salsa sobre las brochetas mientras se cocinan. Deja que hiervan a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que la salsa se reduzca y cubra los pasteles de pescado.
Step 5
¿Hueles ese delicioso aroma? La salsa picante y dulce se adhiere maravillosamente a los pasteles de pescado, y se están convirtiendo en unas brochetas irresistibles.
Step 6
¡Disfrútalas calientes, una brocheta a la vez! Son tan ricas que no podrás parar. ¡Tus brochetas caseras de pastel de pescado picante y dulce están listas! ¡Que aproveche tu delicioso snack!
