簡単！ふんわりツナマヨ丼の作り方
おうちで本格！卵の薄焼きシートを使った、ふんわり美味しいツナマヨ丼レシピ
誰でも簡単に作れるツナマヨ丼のレシピをご紹介します。薄く焼いた卵のシートを添えると、さらに豊かでクリーミーな味わいが楽しめます。一人暮らしの方や忙しいビジネスパーソンにもぴったりの、簡単なのに美味しい一食です。
材料- ツナ缶 1個 (150g目安)
- 卵 2個
- ご飯 2膳分 (温かいもの)
- マヨネーズ 大さじ2～3 (お好みで調整)
- 醤油 大さじ1
- ごま または すりごま 少々
- 刻み海苔 少々
調理手順
Step 1
ツナマヨ丼の美味しさの秘訣は、油をしっかり切ることです。ツナ缶の蓋を開け、5～10分ほどそのまま置いて油を切ってください。キッチンペーパーで軽く押さえると、より油が切れます。油を切ったツナは別の器に移します。卵はボウルに割り入れ、泡立て器やフォークで卵白のコシを切り、なめらかになるまでよく溶きほぐします。
Step 2
熱したフライパンに少量の油をひき、弱火に調えます。溶き卵を薄く流し入れ、きれいな薄焼き卵を焼きます。卵が完全に固まる前に火を弱めると、ふんわりとした食感が保てます。焼きあがった薄焼き卵は少し冷ましてから、くるくると巻き、細切りにします。
Step 3
油を切ったツナと、細切りにした薄焼き卵が準備できました。これで丼を盛り付ける準備が整いました。
Step 4
温めたご飯を丼によそい、平らに広げます。ご飯が熱すぎると具材に火が通ってしまうことがあるので、少し冷ましてから盛り付けるのがおすすめです。
Step 5
油を切ったツナにマヨネーズ大さじ2～3を加え、ツナとマヨネーズが均一に混ざるように、よく和えます。マヨネーズの量は、お好みで加減してください。
Step 6
ご飯の上に、準備した刻み海苔を全体に散らします。刻み海苔がご飯の水分を吸い、旨味を加えてくれます。
Step 7
刻み海苔の上に、マヨネーズで和えたツナを彩りよく乗せます。最後に、醤油大さじ1にごま少々を混ぜたタレを添えます。食べる直前にご飯とタレを混ぜて食べたり、ツナの上に軽くかけたりしてお召し上がりください。醤油のタレは、お好みで量を調整し、辛いものがお好みであれば、醤油の代わりにコチュジャンを少し混ぜて食べても美味しいです。
Step 8
これで、美味しいツナマヨ丼の完成です！簡単なのに大満足の一食をどうぞお楽しみください。
