Rollitos de Tortilla con Batata y Atún Fácil
Rollitos de Tortilla Deliciosos y Sencillos con Batata y Atún
Un rollito de tortilla fácil de preparar con batata (camote) y atún como ingredientes principales.
Ingredientes- 1 tortilla de trigo integral
- 1 lata de atún (escurrido)
- 1/2 batata mediana (cocida y hecha puré)
- 1 puñado de repollo (finamente rallado)
- 1 loncha de queso cheddar
- 3 cucharadas de salsa Sriracha (o salsa de tomate)
- 3 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca una tortilla de trigo integral sobre una superficie limpia y plana. Unta 3 cucharadas de salsa Sriracha de manera uniforme por toda la superficie de la tortilla. Si prefieres un sabor menos picante, puedes ajustar la cantidad de Sriracha o sustituirla por salsa de tomate para un perfil de sabor diferente.
Step 2
Haz puré media batata cocida hasta que esté suave. En un bol aparte, mezcla el puré de batata con 3 cucharadas de mayonesa hasta que esté bien combinado. Extiende esta mezcla de batata uniformemente sobre la tortilla. Luego, coloca el atún escurrido, el puñado de repollo finamente rallado y la loncha de queso cheddar sobre la mezcla de batata. Evita sobrecargar la tortilla para que sea más fácil enrollarla.
Step 3
Enrolla la tortilla con cuidado y firmemente, comenzando desde un borde. Puedes doblar ligeramente los extremos hacia adentro antes de enrollar para ayudar a que el relleno se mantenga seguro. Enrolla apretado para formar un cilindro compacto. Siéntete libre de personalizar el relleno con otros ingredientes como kimchi, pechuga de pollo cocida o aguacate, según tus preferencias.
Step 4
Corta el rollito de tortilla por la mitad para que sea más fácil de comer. Coloca las mitades en la cesta de una freidora de aire y cocina a 180°C (350°F) durante 5 a 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia y el calor de tu freidora de aire. Vigila los rollitos y cocina hasta que la tortilla esté ligeramente dorada y el queso esté derretido y burbujeante. ¡Disfruta de tus rollitos de tortilla calientes y crujientes!
