바삭바삭 시리얼 토스트
겉은 바삭, 속은 촉촉! 아이들도 좋아하는 초간단 시리얼 토스트 만들기
간단한 브런치 메뉴나 아이들 간식으로 제격인 시리얼 토스트를 소개합니다. 시리얼의 고소함과 달콤함, 계란물의 부드러움이 어우러져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매력적인 식감을 자랑해요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
주재료- 식빵 2장 (취향에 따라 두께 선택 가능)
- 계란 1개 (크기가 작으면 2개 사용)
- 시리얼 50g (고소하거나 달콤한 맛의 시리얼 추천)
- 우유 3스푼
- 설탕 1/2스푼
- 파슬리가루 약간 (생략 가능, 풍미를 더해줘요)
조리 방법
Step 1
볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 3스푼, 설탕 1/2스푼, 파슬리가루를 약간 넣어주세요. 계란의 크기가 작은 경우, 2개를 사용하면 계란물을 더 풍부하게 만들 수 있습니다. 거품기로 부드럽게 섞어 계란물을 만들어주세요.
Step 2
시리얼은 봉지나 비닐팩에 담아 밀대 등으로 가볍게 눌러 부숴줍니다. 너무 곱게 부수면 빵에 잘 묻지 않고, 너무 굵으면 씹을 때 불편할 수 있으니, 적당한 크기(약 0.5cm ~ 1cm)로 부숴주는 것이 좋습니다.
Step 3
식빵은 취향에 맞게 2등분 또는 4등분으로 잘라주세요. 보통 2등분하면 먹기 좋은 크기가 됩니다.
Step 4
준비된 식빵 조각을 계란물에 앞뒤로 골고루 적셔주세요. 너무 오래 담가두면 빵이 눅눅해질 수 있으니, 재빨리 앞뒤로 묻혀주는 것이 포인트입니다.
Step 5
계란물을 입힌 식빵을 부숴놓은 시리얼 위에 올리고, 손으로 가볍게 눌러가며 시리얼이 빵 전체에 골고루 붙도록 꼼꼼하게 묻혀주세요. 시리얼이 넉넉하게 붙어야 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.
Step 6
중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 시리얼을 묻힌 식빵을 올려주세요. 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 불이 너무 세면 겉만 탈 수 있으니, 약불에서 천천히 익혀주세요.
Step 7
황금빛으로 노릇하게 구워진 시리얼 토스트를 접시에 담아내면 완성! 따뜻할 때 바로 드시면 겉바속촉의 맛있는 시리얼 토스트를 즐기실 수 있습니다. 아이들과 함께 즐거운 브런치 시간을 만들어 보세요!
