やさしいカニカマとズッキーニのチヂミ
赤ちゃんのおやつに最適！簡単でおいしいカニカマとズッキーニのチヂミ レシピ
赤ちゃんのはじめてのおやつにぴったり！ふんわりとしたズッキーニと、むっちりとしたカニカマの絶妙な組み合わせ、カニカマとズッキーニのチヂミのレシピをご紹介します。簡単な材料で栄養満点のおやつを作りましょう。
主な材料- ズッキーニ：40g（赤ちゃんの手のひら半分くらい）
- カニカマ：1本
調理手順
Step 1
まずは、必要な材料をすべて準備しましょう。ズッキーニはきれいに洗ってから、赤ちゃんが食べやすいように薄く細長く切ってください。カニカマは、固まらないように自然にほぐしておきます。このように材料を準備することで、赤ちゃんが噛みやすくなり、チヂミの食感がより一層柔らかくなります。
Step 2
大きめのボウルに、準備したズッキーニとほぐしたカニカマをすべて入れます。そこにチヂミ粉大さじ1を加えて、ズッキーニとカニカマに均一に絡むように混ぜてください。チヂミ粉は材料をしっかりくっつけ、チヂミを焼くときにパリッとした食感を加えてくれます。
Step 3
次に生地を作ります。水を大さじ2、そっと加えてください。水を入れすぎると生地がゆるくなりすぎるので、材料がちょうどまとまるくらいの量にするのがポイントです。
Step 4
スプーンやヘラを使って、ボウルの中の材料がまとまるように優しく混ぜ合わせます。ズッキーニが崩れないように、強く混ぜすぎないように注意してください。チヂミ粉と水がズッキーニとカニカマに均一にコーティングされるように、優しく混ぜながら進めましょう。生地がゆるすぎる場合はチヂミ粉を少し足し、固すぎる場合は水をほんの少し足して、生地の濃さを調整してください。
Step 5
中火で熱したフライパンに、サラダ油大さじ2を多めにひきます。フライパンが十分に温まると、チヂミを焼くのに適した温度になります。フライパンを傾けて、油が全体に均一に広がるようにしてください。
Step 6
準備した生地をスプーンでひとすくいずつ取り、フライパンの上に落として丸く平たい形に整えます。一度にたくさん載せすぎると、火の通りが悪くなり、ひっくり返すのが難しくなるので、フライパンの大きさに合わせて適度な大きさに焼いてください。弱火から中弱火でじっくりと、表裏がこんがりと焼き色がつくまで焼けば完成です。焦げ付かないように注意しながら、柔らかくておいしいカニカマとズッキーニのチヂミをどうぞ召し上がれ！
