Sirup Apel Karamel
Buat Sirup Apel Karamel Manis Segar ala Kafe di Rumah!
Ada minuman spesial yang selalu saya pesan setiap kali mengunjungi kafe favorit saya, yaitu teh Sirup Apel Karamel. Karena saya punya beberapa apel yang sebaiknya segera diolah, saya memutuskan untuk membuat sendiri sirup populer ini di rumah. Rasanya sangat manis dan segar, dijamin akan membuat suasana hati Anda jadi lebih baik! Sirup serbaguna ini bisa dinikmati dalam berbagai cara: dicampur dengan air panas untuk teh yang menghangatkan, dengan air soda atau sprite untuk minuman bersoda yang menyegarkan, atau bahkan sebagai bahan dasar koktail! Bersiaplah untuk membuat minuman khas Anda sendiri!
Bahan-bahan- 3 buah apel
- 2 kantong teh Rooibos Karamel
- 200g gula
- 0.5 sendok teh garam
- 2 sendok makan air lemon
- 1 sendok makan gula (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci apel hingga bersih. Buang bagian tengahnya lalu potong-potong apel menjadi ukuran sekali gigit yang mudah ditangani.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan potongan apel dengan 200g gula dan 0.5 sendok teh garam. Aduk perlahan hingga semua apel terlapisi gula secara merata. Diamkan campuran ini sebentar; Anda akan melihat apel mengeluarkan sari buah alaminya, menciptakan cairan seperti sirup.
Step 3
Setelah sari buah apel cukup keluar, tambahkan 2 sendok makan air lemon. Air lemon tidak hanya menambah rasa asam yang segar tetapi juga membantu mencegah apel berubah warna menjadi coklat.
Step 4
Aduk kembali semua bahan hingga air lemon tercampur rata. Tujuannya di sini adalah agar gula larut dan sari apel keluar, bukan sekadar menumpuk gula. Semakin banyak sari buah yang keluar, semakin baik sirupnya nanti.
Step 5
Sekarang, siapkan wadah atau toples kaca Anda. Penting untuk mensterilkan toples kaca Anda dengan merebusnya dalam air panas. Pastikan toples benar-benar kering sebelum digunakan. Isi toples yang sudah disterilkan sekitar dua pertiga bagian dengan campuran apel.
Step 6
Masukkan 2 kantong teh Rooibos Karamel ke dalam toples, di antara potongan apel. Kantong teh ini akan memberikan aroma dan rasa karamel yang luar biasa pada sirup Anda.
Step 7
Isi toples hingga penuh dengan sisa campuran apel, pastikan kantong teh tertutup. Terakhir, taburkan 1 sendok makan gula di atasnya sebagai penutup. Gula tambahan ini dapat membantu dalam pengawetan.
Step 8
Tutup toples rapat-rapat dan masukkan ke dalam lemari es. Biarkan matang minimal satu hari. Periode istirahat ini memungkinkan rasa dari semua bahan menyatu dengan indah, menghasilkan rasa yang lebih kaya. Setelah satu hari, sirup Anda siap dinikmati!
Step 9
Nah, Sirup Apel Karamel lezat Anda sudah siap! Saat menyajikan, sertakan kantong teh Rooibos Karamel di dalam minuman Anda untuk meningkatkan cita rasa karamel yang manis dan kesegaran apel. Sirup ini sempurna dicampur dengan air panas, air soda, atau bahkan sedikit sprite. Selamat menikmati!
