簡単マグカップピザ
[お子様のおやつ] あっという間にできる美味しいマグカップピザ
市販のマグカップピザの味に魅せられて、お家でも簡単に作れるように考案したレシピです。冷蔵庫の余り野菜を活用して栄養満点、お子様が大好きなピザ味で、おやつの時間をさらに豊かにしましょう！
主な材料- 食パン 1枚
- トマトソース（スパゲッティソース）大さじ2
- オリゴ糖またはりんごジャム 大さじ1
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブ 3～4個
- パプリカ 1/4個（色違いのものを使うと彩りが良くなります）
- エリンギ（または、しめじなど） 1/2個
- ピザ用チーズ たっぷり
調理手順
Step 1
まず、食パンの耳を切り落とし、約1cm角のサイコロ状にカットします。小さく切ることで、電子レンジで加熱したときに均一に火が通り、食感が良くなります。
Step 2
ピザに入れる玉ねぎ、オリーブ、パプリカ、エリンギは、きれいに洗って水気をしっかり切ってから、お子様が食べやすいように、できるだけ細かくみじん切りにします。野菜を細かく切ることで、ソースとよく馴染み、食べやすくなります。
Step 3
みじん切りにした野菜とトマトソース大さじ2をボウルに入れます。市販のソースを使うと、手軽に深い風味を出すことができます。
Step 4
ここに、甘酸っぱさを加えるためにオリゴ糖またはりんごジャム大さじ1を加えます。はちみつを使っても良いですが、お子様が食べる場合は、オリゴ糖やりんごジャムの方が優しい甘さに仕上がります。
Step 5
全ての材料が均一に混ざるように、よくかき混ぜます。全ての材料の味が調和するように混ぜ合わせることが大切です。
Step 6
できた野菜ソースに、カットした食パンを加えて、ソースがパンに均一に絡むように軽く混ぜ合わせます。パンが崩れないように、優しく混ぜてください。
Step 7
電子レンジ対応のマグカップや器に、ソースと混ぜ合わせた食パンをきれいに盛り付けます。カップに入れると、お子様が持って食べやすく、見た目も可愛らしくなります。
Step 8
最後に、ピザの味を完成させるピザ用チーズをたっぷりと上に振りかけます。チーズがお好きなら、たくさん乗せても美味しいですよ！
Step 9
カップの口をラップでしっかりと覆い、電子レンジで約2分30秒加熱します（700Wの場合）。チーズが溶けてパンが柔らかくなるまで加熱してください。ワット数によって加熱時間は調整してください。
Step 10
電子レンジから取り出したら、カップの中身を軽く混ぜてから、熱々を召し上がれ。やけどしないように気をつけてくださいね！
