Filete de Salmón Crujiente y Jugoso en Freidora de Aire
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¡Celebrando mi nueva freidora de aire con esta receta de filete de salmón súper sencilla! Consigue un exterior perfectamente crujiente y un interior tierno y escamoso en solo 20 minutos. ¡Esta receta es infalible y garantiza impresionar!
Ingredientes- 300g de filete de salmón, limpio
- 1 Cebolla mediana
- 1 Cucharada de sal de hierbas
- 2 Cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el filete de salmón en trozos ligeramente más pequeños que la palma de tu mano. Corta la cebolla (1 entera) en aros de aproximadamente 0.5 cm de grosor. En un bol, combina el salmón y la cebolla. Para suavizar el pescado y evitar que se rompa, sazona con 1 cucharada de sal de hierbas y 2 cucharadas de jugo de limón. Mezcla suavemente para cubrir uniformemente. Dejar marinar unos 5 minutos realzará el sabor.
Step 2
Precalienta tu freidora de aire a 200℃ (392℉) durante 3 minutos. Una vez precalentada, coloca con cuidado el salmón marinado y las rodajas de cebolla en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Reduce la temperatura a 180℃ (356℉) y ajusta el temporizador a 15 minutos. Esto iniciará el proceso de cocción para un acabado dorado.
Step 3
Después de 15 minutos, cuando suene el temporizador, voltea cuidadosamente los trozos de salmón. Esto asegura una cocción uniforme y una textura crujiente por ambos lados. Vuelve a colocar la cesta en la freidora y cocina durante 10 minutos adicionales a 180℃ (356℉).
Step 4
Cuando suene el temporizador final de 10 minutos, ¡tu delicioso filete de salmón estará listo! Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente. Has creado un filete de salmón de calidad de restaurante en casa, ¡sin olor a pescado, solo perfectamente crujiente por fuera y maravillosamente jugoso por dentro. ¡Disfruta de tu éxito culinario!
