Kentang Goreng Keju ala Outback: Resep Lezat Buatan Sendiri
Cara Membuat Kentang Goreng Keju Outback yang Otentik
Nikmati rasa gurih dan lumer keju yang tak tertahankan dari kentang goreng keju ala Outback, yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah! Lupakan sejenak soal kalori dan biarkan diri Anda terhanyut dalam lezatnya keju yang melimpah. Sajian ini sempurna sebagai camilan pendamping bir atau kudapan lezat saat lapar melanda.
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 lembar keju slice
- 1 sdm saus keju nacho
- 1/2 cangkir keju mozzarella parut (atau keju pizza)
- 1 cangkir minyak sayur untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang menjadi ukuran sekali gigit, dengan ketebalan sekitar 1 cm. Rendam kentang yang sudah dipotong dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan kelebihan pati; ini akan membuatnya lebih renyah saat digoreng. Keringkan kentang sepenuhnya dengan tisu dapur. Tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam wajan hingga kentang terendam dengan baik, lalu panaskan hingga suhu sekitar 170°C. Masukkan kentang dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Aduk sesekali untuk mencegah kentang saling menempel. Setelah kentang matang sempurna dan bagian luarnya renyah, angkat menggunakan saringan dan tiriskan sisa minyak di atas tisu dapur.
Step 2
Susun kentang goreng yang masih panas dan sudah ditiriskan secara menarik di atas piring saji. Selagi masih hangat, taburi sedikit garam dan merica hitam untuk memberi bumbu dasar. Selanjutnya, letakkan saus keju nacho secara acak di atas kentang goreng menggunakan sendok. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera.
Step 3
Taburi keju mozzarella parut secara merata di atas saus keju nacho. Sobek atau potong keju slice menjadi bagian-bagian yang lebih kecil dan letakkan secara artistik di atas keju mozzarella. Terakhir, taburi dengan sedikit daun peterseli kering untuk tampilan yang cantik. Masukkan piring ke dalam microwave dan panaskan selama kurang lebih 4-5 menit, atau hingga keju meleleh sepenuhnya dan lumer. Kentang goreng keju ala Outback Anda siap dinikmati!
