코코넛 풍미 가득! 뷰코 코코넛 브라우니
뷰코 코코넛 밀크와 코코넛 오일로 건강하고 촉촉하게 만든 브라우니
건강하고 맛있는 간식을 찾으시나요? www.vucoshop.com에서 뷰코 코코넛 밀크와 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일로 만든 특별한 코코넛 브라우니를 만나보세요! 진한 초콜릿 풍미에 은은한 코코넛 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 간식 타임을 더욱 특별하게 만들어 줄 레시피를 지금 바로 확인하세요!
주요 재료- 밀가루 70g (체 쳐서 준비)
- 다크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 110g (잘게 다져서 준비)
- 설탕 50g
- 바닐라 익스트랙 6ml (1 티스푼)
- 신선한 계란 3개 (상온)
- 베이킹소다 2g (1/2 티스푼)
- 뷰코 코코넛 밀크 프리미엄 100ml
- 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일 30ml (2 테이블스푼)
- 코코넛 슬라이스 30g (토핑용)
조리 방법
Step 1
볼에 잘게 다진 초콜릿을 담고, 전자레인지에 넣고 30초 간격으로 돌려가며 부드럽게 녹여주세요. 덩어리가 남아있다면, 잘 저어 완전히 녹도록 합니다. (약 1~2분 소요)
Step 2
녹인 초콜릿에 설탕 50g을 넣고, 거품기로 가볍게 저어 설탕이 초콜릿과 잘 섞이도록 해주세요. 너무 오래 젓지 않도록 주의합니다.
Step 3
상온에 둔 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 바닐라 익스트랙 6ml (1 티스푼)을 함께 넣어주세요. 거품기로 부드럽게 섞일 때까지 저어줍니다. 계란 비린내가 나지 않도록 잘 섞는 것이 중요합니다.
Step 4
뷰코 코코넛 밀크 프리미엄 100ml와 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일 30ml를 넣고, 모든 재료가 균일하게 섞이도록 저어주세요. 코코넛 오일이 뭉치지 않도록 잘 풀어주는 것이 좋습니다.
Step 5
체 쳐둔 밀가루 70g과 베이킹소다 2g을 넣고, 주걱을 사용하여 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞어줍니다. 너무 많이 섞으면 브라우니가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요. 날가루가 사라질 정도면 충분합니다.
Step 6
원형 또는 사각형의 베이킹 틀에 유산지를 깔고, 완성된 브라우니 반죽을 평평하게 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 먼저 구워줍니다. 겉면이 살짝 익기 시작할 거예요.
Step 7
10분 후, 오븐에서 틀을 조심스럽게 꺼내세요. 반죽 윗면에 코코넛 슬라이스 30g을 골고루 뿌려준 뒤, 다시 오븐에 넣어 10분간 더 구워줍니다. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다 익은 것입니다. (총 20분 내외)
