Sorbete Cremoso y Refrescante de Leche
Receta Súper Fácil de Sorbete de Leche: Un Postre Dulce para Refrescarte
¡Hermoso en apariencia y delicioso en sabor! Este sorbete de leche ofrece un frescor revitalizante y es una opción de postre saludable. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes- Leche 200ml
- Sirope 3 cucharadas (sirope de azúcar o leche condensada)
- Kiwi 1
- Opcional: Compota de arándanos 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol, combina 200ml de leche con 3 cucharadas de sirope (ajusta la dulzura a tu gusto). Mezcla bien. Vierte esta mezcla de leche en una bolsa apta para congelador o un recipiente y colócala en el congelador. Deja congelar durante al menos 4 horas, o hasta que esté sólida.
Step 2
Una vez que la leche esté completamente congelada, sácala del congelador. Todavía dentro de la bolsa o recipiente, usa un rodillo de madera resistente o el reverso de una cuchara para golpear firmemente el bloque de leche congelada. Esta acción ayuda a romper los cristales de hielo, contribuyendo a una textura de sorbete más suave.
Step 3
Para un sorbete aún más suave y rápido, después de romper ligeramente la leche congelada en la bolsa, transfiérela a una licuadora. Licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Usar una licuadora resultará en una textura de sorbete más fina y lujosa.
Step 4
Transfiere la leche congelada golpeada o el sorbete licuado a un cuenco para servir. Si usaste una licuadora, ya está listo para servir. Prepara cualquier fruta fresca que tengas en casa para decorar hermosamente el sorbete. Frutas como mangos, fresas o arándanos la complementan maravillosamente.
Step 5
En mi versión, he añadido kiwi finamente picado, una especialidad de la campiña de Nueva Zelanda, sobre el sorbete. Una cucharada de compota de arándanos añade un hermoso contraste de color y una capa extra de sabor. ¡Este sorbete de leche terminado no solo es agradable a la vista y al paladar, sino que también proporciona una golosina maravillosamente refrescante que es buena para tu salud! ¡Disfruta de tu delicioso sorbete casero!
