Roti Tawar Terbuka Manis Selai Ara & Krim Keju
Cara Membuat Roti Tawar Terbuka Selai Ara & Krim Keju: Tips Mencuci Ara dan Menikmatinya Lezat
Untuk sarapan liburan yang lezat, saya membuat sandwich terbuka dengan selai ara! Resep ini mencakup segalanya, mulai dari cara mencuci buah ara hingga cara terbaik untuk menikmatinya. Saya membeli sekotak penuh buah ara seberat 500g, yang memungkinkan saya membuat sandwich dan salad. Meskipun ada banyak cara untuk menikmati buah ara, memakannya dalam sandwich terbuka sederhana sangat mudah dan lezat. Saya sarankan untuk mencobanya terlebih dahulu dengan krim keju, lalu menjelajahi kegunaan lain seperti selai atau buah ara panggang. Saya mengoleskan krim keju pada roti gandum, menutupinya dengan sayuran hijau muda yang segar, lalu menambahkan buah ara. Rasanya luar biasa lezat bahkan tanpa tambahan saus! Ini adalah resep sempurna untuk menikmati rasa manis alami buah ara segar.
Bahan Sandwich- 2 buah ara segar
- 2 lembar roti gandum utuh
- 3 sendok makan krim keju
- Segenggam sayuran hijau muda
Instruksi Memasak
Step 1
Buah ara mengandung enzim alami pelunak yang disebut ‘ficin’, yang membantu melunakkan daging dan membantu pencernaan, terutama bila dimakan bersama bebek. Sifat obat dari buah ara sering diringkas sebagai ‘3-dalam, 3-bantu’: ‘3-dalam’ mengacu pada efek antioksidan, antibakteri, dan anti-inflamasi, sedangkan ‘3-bantu’ menandakan bantuan pencernaan, peredaan sembelit, dan pencegahan penyakit kardiovaskular. Buah ara memiliki kandungan kalori rendah yaitu 45 kkal per 100g saat segar, dan 271 kkal saat dikeringkan. Kekayaannya akan ficin, enzim pencerna protein, menjadikannya buah pasca-makan yang sangat baik untuk membantu pencernaan.
Step 2
Izinkan saya memandu Anda cara mencuci dan menyiapkan buah ara. Berbeda dengan buah-buahan lain, buah ara bisa menjadi lembek jika direndam dalam air, jadi berhati-hatilah. Anda bisa menyeka permukaan dengan lembut menggunakan kain lembab atau tisu dapur, atau pegang buah ara dengan batangnya dan bilas sebentar di bawah air mengalir. Karena buah ara rapuh, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari atau diolah menjadi selai. Mengeringkannya juga merupakan pilihan yang bagus. Jika Anda merasa tekstur kulitnya tidak menyenangkan, Anda bisa mengupasnya. Atau, potong menjadi dua dan keluarkan dagingnya dengan sendok, atau pegang batangnya, patahkan, lalu kupas kulitnya ke bawah seperti pisang untuk menikmati daging bagian dalamnya saja. Setelah dicuci, tepuk-tepuk buah ara hingga kering dengan tisu dapur lalu iris tebal.
Step 3
Saya telah membuat sandwich sederhana namun memuaskan menggunakan roti gandum utuh.
Step 4
Panaskan roti gandum utuh sebentar di microwave selama kurang lebih 30 detik hingga lunak. Kemudian, oleskan krim keju secukupnya pada roti. Tata sayuran hijau muda segar di atasnya, diikuti dengan irisan buah ara yang telah disiapkan. Untuk menambah rasa, Anda bisa mencampur sedikit madu atau oligosakarida ke dalam krim keju, atau menambahkan kacang cincang. Saya pribadi lebih suka menggunakan krim keju tawar untuk menikmati rasa aslinya.
Step 5
Menikmati sandwich terbuka ini dengan secangkir kopi menjadikannya sarapan atau makan siang yang memuaskan dan menyenangkan. Ini cara yang sempurna untuk memulai hari Anda.
Step 6
Jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis, sedikit madu yang diteteskan di atas sandwich terbuka akan terasa lezat. Namun, saya pribadi tidak menikmati rasa yang terlalu manis, jadi saya memilih untuk tidak menambahkan madu ekstra.
Step 7
Saya membuat dua sandwich ini, dan rasanya sangat lezat sehingga saya tidak bisa berhenti meraihnya! Ini adalah cara favorit saya untuk menikmati sandwich ara terbuka yang mengenyangkan dan memuaskan sebagai alternatif sarapan.
Step 8
Inilah cara lezat untuk menikmati buah ara musiman! Hari ini, saya telah menyiapkan sandwich terbuka manis buah ara dan krim keju, sempurna sebagai pilihan sarapan sehat. Rasakan kelezatan luar biasa dari buah ara segar!
