Patatas Salteadas con Atún: Un Plato Delicioso y Versátil
¡La Combinación Perfecta de Patatas y Atún para tu Mesa!
Descubre una versión deliciosa de las clásicas patatas salteadas, enriquecida con el sabor del atún. Es una receta sencilla pero increíblemente sabrosa, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
Ingredientes Principales- 1 patata mediana
- 1 lata de atún (150g)
- Aceite de cocina, cantidad necesaria
- 2 cucharadas de agua
Condimento- Sal, al gusto
- Pimienta, una pizca
- Sal, al gusto
- Pimienta, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela la patata y lávala bajo agua corriente. Córtala en rodajas finas de aproximadamente 0.3 cm de grosor y luego en bastones del mismo grosor. Es importante que los bastones sean uniformes para asegurar una cocción pareja y evitar que se rompan.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Incorpora los bastones de patata y saltea hasta que comiencen a verse ligeramente translúcidos. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y vierte cuidadosamente unas 2 cucharadas de agua por los bordes de la sartén. Esto ayudará a que las patatas se ablanden y a prevenir que se peguen. Continúa salteando, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén bien cocidas.
Step 3
Mientras las patatas se cocinan, abre la lata de atún y escurre la mayor cantidad de aceite posible. Añade el atún escurrido a la sartén con las patatas. Mezcla suavemente el atún y las patatas con un tenedor o espátula, salteando brevemente. Evita cocinar el atún en exceso para que no quede seco o desmenuzado.
Step 4
Prueba la mezcla y sazona con sal al gusto. Ajusta la cantidad de sal cuidadosamente, teniendo en cuenta la salinidad natural del atún. Finaliza con una pizca de pimienta negra recién molida para realzar el aroma y el sabor. ¡Tus deliciosas patatas salteadas con atún están listas para servir!
