Tumis Ikan Teri Manis Gurih: Resep Favorit Anak-Anak!
Tumisan Ikan Teri Manis Gurih Terbaik, Cocok untuk Anak-Anak
Memperkenalkan tumisan ikan teri kaya nutrisi dengan rasa manis gurih seimbang yang sangat disukai anak-anak! Resep ini akan membantu Anda membuat tumisan ikan teri lezat yang dapat disimpan dengan percaya diri di kulkas sebagai lauk siap saji. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk makanan anak Anda!
Bahan Utama- 100g ikan teri (ukuran kecil atau sedang)
- 3 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bumbu untuk tumisan. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di wajan lebar.
Step 2
Tambahkan 1 sendok makan gula pasir untuk rasa manis.
Step 3
Tambahkan 1/3 sendok makan kecap asin untuk rasa gurih. Anda dapat menyesuaikan jumlah kecap asin berdasarkan tingkat keasinan ikan teri atau preferensi pribadi Anda. Jika ikan terinya sudah cukup asin, Anda bisa menghilangkan kecap asin sama sekali. Masukkan semua bahan bumbu yang telah disiapkan ke dalam wajan dan campur rata.
Step 4
Sekarang, siapkan bintang hidangan kita: 100g ikan teri. (Ini akan menghasilkan sekitar satu wadah lauk kecil.) Untuk menghilangkan kelembapan dan menghilangkan bau amis, sangrai ikan teri di wajan dengan api sedang-rendah tanpa menambahkan minyak atau air. Tujuannya di sini adalah untuk mengeringkannya menggunakan kelembapan alami mereka sendiri.
Step 5
Setelah ikan teri disangrai dan aroma harum mulai tercium, saatnya menambahkan bumbu yang telah disiapkan. Kecilkan api menjadi sangat rendah! Sangat penting untuk mengaduk dan melapisi ikan teri dengan bumbu dengan api kecil untuk memastikan gula larut dengan baik dan tidak gosong. Berhati-hatilah, karena api besar dapat menyebabkan bumbu gosong.
Step 6
Setelah mencampur bumbu dengan ikan teri secara merata, matikan api dan biarkan wajan sedikit mendingin karena sisa panasnya. Setelah tidak terlalu panas, tambahkan 1.5 sendok makan sirup jagung untuk rasa manis tambahan dan hasil akhir yang mengkilap. Campur rata lagi. Anda dapat menyesuaikan jumlah sirup jagung sesuai selera Anda.
Step 7
Terakhir, taburkan sejumput biji wijen untuk aroma kacang. Tumisan ikan teri Anda yang lezat kini siap! Biarkan dingin sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara agar dapat dinikmati berhari-hari.
