Arroz con Pollo Estilo Chili Dulce y Picante
Receta Fácil y Rápida de Pollo en Salsa Chili Picante
¡Vamos a preparar un delicioso arroz con pollo estilo chili, fácil y rápido, usando pechuga de pollo! Disfruta de una comida maravillosa en casa. El picante estimulante y la salsa agridulce son perfectos para acompañar el arroz.
Ingredientes para Pollo Chili Picante- 2 pechugas de pollo (aprox. 300-400g)
- Pizca de sal (para marinar)
- Pizca de pimienta negra (para marinar)
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1/4 zanahoria (opcional)
- 2-3 cucharadas de salsa Buldak (ajustar el nivel de picante)
- 2 cucharadas de salsa chili
- 1 cucharada de ketchup
- 1 bol de arroz caliente
- Pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien las pechugas de pollo y luego córtalas a lo largo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de grosor). Evita cortarlas demasiado finas, ya que esto puede resecarlas. Busca un grosor moderado.
Step 2
Sazona las pechugas de pollo cortadas con sal y pimienta. Calienta 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Step 3
Cuando el pollo comience a dorarse ligeramente, espolvorea un poco más de sal y pimienta. Esta doble sazón ayuda a realzar el sabor del pollo.
Step 4
Sofríe el pollo, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorado por todos lados y bien cocido. Asegúrate de que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Una vez cocido, retira el pollo y resérvalo en un bol aparte.
Step 5
En la misma sartén, corta la cebolla en juliana y la zanahoria en juliana fina o en rodajas finas. Si la sartén parece seca, añade un poco más de aceite. Agrega la cebolla y la zanahoria y sofríe hasta que las cebollas estén transparentes.
Step 6
Regresa el pollo cocido a la sartén con la cebolla y la zanahoria salteadas. Añade la salsa Buldak, la salsa chili y el ketchup. Sofríe rápidamente a fuego alto hasta que el pollo esté bien cubierto con la salsa. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede endurecer el pollo. El objetivo es que los ingredientes queden bien impregnados de la salsa.
Step 7
¡La Proporción Perfecta para la Salsa Chili Picante!
Step 8
Sirve generosamente la mezcla de pollo con salsa chili sobre un bol de arroz caliente. Deja que la salsa se impregne en el arroz para una deliciosa combinación de sabores.
Step 9
¡Tu arroz con pollo estilo chili, picante y dulce, está listo! La pechuga de pollo, cubierta con la sabrosa salsa chili, combinada con las verduras crujientes, crea un plato delicioso. Puedes disfrutarlo como un bol de arroz o como un plato de acompañamiento.
Step 10
¡Disfruta de tu impresionante arroz con pollo estilo chili! Espolvorea semillas de sésamo para un toque extra de sabor y presentación. ¡Feliz cocina!
