Pan de Huevo con Mermelada de Uva al Microondas
[Microondas] Pan de Huevo con Mermelada de Uva, Dulce y Sabroso:D
¡He preparado una versión diferente del pan de huevo!:D
Masa para el Pan- 1 taza medidora de mezcla para hot cakes (panqueques)
- Agua, la necesaria (para ajustar la consistencia de la masa)
- Una pizca de sal (para sazonar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos la masa para el pan de huevo. En un recipiente con tapa o una coctelera, coloca 1 taza medidora de mezcla para hot cakes y una pizca de sal. Añade agua poco a poco mientras agitas o mezclas con una espátula, hasta obtener una consistencia que no sea ni muy líquida ni muy espesa, similar a la masa de los hot cakes. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 2
A continuación, engrasa ligeramente el interior de los vasos de papel que usarás para hornear. Esto evitará que el pan de huevo se pegue, facilitando su extracción posterior. Engrasar dos vasos de papel debería ser suficiente.
Step 3
Vierte aproximadamente 1/4 de la masa en cada vaso engrasado. Luego, coloca una cucharada de mermelada de uva sobre la masa en cada vaso. Finalmente, cubre la mermelada con un poco más de masa, asegurándote de no llenar los vasos más de 2/3 de su capacidad, ya que el pan se expandirá al cocinarse.
Step 4
Ahora, casca con cuidado un huevo en cada vaso. Intenta no romper la yema. Puedes pinchar suavemente la yema con un palillo o la punta de un palillo chino para evitar que se rompa durante la cocción; esto realzará la riqueza del pan.
Step 5
Coloca los vasos en el microondas y cocina durante 2 minutos, repitiendo este proceso un total de 4 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu microondas. Es recomendable vigilar el pan mientras se cocina y detener el microondas periódicamente si sube demasiado. Continúa cocinando hasta que las claras del huevo estén completamente cuajadas y el pan esté bien inflado. Puedes cocinar durante 2 minutos, revisar, y luego añadir un minuto más si es necesario.
Step 6
Una vez listo, saca con cuidado el pan de huevo del microondas y deja que se enfríe un poco. Desmolda suavemente del vaso de papel. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima para un dulzor adicional. ¡Disfruta de tu delicioso Pan de Huevo con Mermelada de Uva casero, especialmente mientras esté tibio!
