Arroz con Ostras Tierno, Hecho Fácilmente en Arrocera Eléctrica
Nutritivo Arroz con Ostras Cocinado en Arrocera Eléctrica con Ostras de Temporada
Aunque no es temporada de ostras en este momento, ¡es una excelente receta para tener en cuenta cuando las ostras alcancen su máximo sabor! También puedes sustituirlas por otros mariscos para obtener un delicioso plato de arroz. Este arroz con ostras se prepara fácilmente usando solo tu arrocera.
Ingredientes- 1 tazón de arroz cocido
- 200g ostras frescas
- 3 cucharadas de salsa de soja (jin-ganjang)
- 3 chiles verdes coreanos (cheongyang-gochu)
- 1 cucharada de chile en polvo (gochugaru)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina un tazón de arroz en tu arrocera eléctrica. Puedes cocinarlo como lo harías normalmente.
Step 2
Prepara las ostras frescas, que son la estrella de este arroz con ostras. Enjuaga las ostras varias veces bajo agua fría para eliminar cualquier concha e impurezas, luego escúrrelas completamente en un colador. Ahora, hagamos la deliciosa salsa de condimento. En un bol, combina la salsa de soja, el chile en polvo, las semillas de sésamo tostadas y el aceite de sésamo, y mezcla bien. Pica finamente los chiles verdes coreanos y añádelos a la salsa para darle un toque picante. Si encuentras que el picante de los chiles verdes coreanos es demasiado intenso, puedes sustituirlos por cebolletas o cebollinos picados finamente.
Step 3
Una vez que el arroz esté cocido, extiende las ostras limpias y escurridas uniformemente sobre el arroz. Luego, utiliza la función de ‘recalentar’ de tu arrocera para cocinarlas durante un ciclo adicional. Cocinar las ostras por separado de esta manera, en lugar de desde el principio con el arroz, ayuda a preservar su textura masticable y su rico sabor a mar. ¡Este es el secreto para hacer un delicioso arroz con ostras en una arrocera eléctrica.
Step 4
Después de que el ciclo de recalentamiento haya terminado, ¡tu delicioso arroz con ostras estará listo! Sirve el arroz con ostras caliente con la salsa de condimento preparada mezclada para una comida increíblemente sabrosa. El sabor de las ostras disminuye cuando entran en su temporada de desove, por lo que el invierno es el mejor momento para disfrutarlas. ¡’La leche del mar’, repleta de nutrientes, ofrece una deliciosa experiencia de arroz con ostras!
