Nasi Kerang Kenyal, Mudah Dibuat dengan Panci Nasi Elektrik
Resep Nasi Kerang Bergizi Dimasak di Panci Nasi Elektrik Menggunakan Kerang Musiman
Meskipun saat ini bukan musim kerang, ini adalah resep yang bagus untuk diingat saat kerang berada pada rasa terbaiknya! Anda juga bisa menggantinya dengan makanan laut lain untuk hidangan nasi yang lezat. Nasi kerang ini mudah dibuat hanya dengan menggunakan panci nasi Anda.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi matang
- 200g kerang segar
- 3 sdm kecap asin (jin-ganjang)
- 3 cabai hijau Korea (cheongyang-gochu)
- 1 sdm bubuk cabai (gochugaru)
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1 sdt minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masak satu mangkuk nasi di panci nasi elektrik Anda. Anda bisa memasaknya seperti biasa.
Step 2
Siapkan kerang segar, yang merupakan bintang utama nasi kerang ini. Bilas kerang beberapa kali di bawah air dingin untuk menghilangkan cangkang dan kotoran, lalu tiriskan hingga benar-benar kering dalam saringan. Sekarang, mari kita buat saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, bubuk cabai, biji wijen sangrai, dan minyak wijen, lalu aduk rata. Cincang halus cabai hijau Korea dan tambahkan ke dalam saus untuk rasa pedas yang mantap. Jika Anda merasa pedasnya cabai hijau Korea terlalu kuat, Anda bisa menggantinya dengan irisan daun bawang atau daun bawang cincang halus.
Step 3
Setelah nasi matang, ratakan kerang yang sudah dibersihkan dan ditiriskan di atas nasi. Kemudian, gunakan fungsi ‘panaskan ulang’ panci nasi Anda untuk memasaknya sekali lagi. Memasak kerang secara terpisah seperti ini, daripada dari awal bersama nasi, membantu menjaga tekstur kenyal dan rasa lautnya yang kaya. Inilah rahasia membuat nasi kerang yang lezat di panci nasi elektrik.
Step 4
Setelah siklus pemanasan ulang selesai, nasi kerang lezat Anda siap! Sajikan nasi kerang panas dengan saus bumbu yang sudah disiapkan dicampur di dalamnya untuk hidangan yang sangat lezat. Rasa kerang berkurang saat memasuki musim pemijahan, jadi musim dingin adalah waktu terbaik untuk menikmatinya. ‘Susu laut’, yang kaya nutrisi, menawarkan pengalaman nasi kerang yang menyenangkan!
