향긋한 바다 내음, 파래 요리법
성인병 예방과 다이어트에 탁월한 파래! 맛있는 조리법을 알려드려요.
몸에 좋은 칼륨, 요오드, 칼슘이 풍부하게 들어있는 파래! 바다의 건강을 담은 파래의 다채로운 조리법을 만개의 레시피에서 만나보세요. 세상의 모든 레시피, 당신의 식탁을 풍요롭게 할 건강하고 맛있는 파래 요리의 세계로 초대합니다.
주재료- 싱싱한 파래 한 줌
조리 방법
Step 1
파래는 보통 12월부터 2월까지가 제철이에요. 이 시기에 나는 파래가 가장 신선하고 맛이 좋답니다. 제철 파래를 골라보세요!
Step 2
파래에는 칼륨, 요오드, 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 건강을 지키는 데 아주 좋아요. 특히 성인병 예방과 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 훌륭한 식품이랍니다.
Step 3
철분이 풍부한 파래는 오이와 함께 먹으면 철분 흡수율을 더욱 높일 수 있어요. 오이의 비타민C가 파래의 철분 흡수를 도와주니, 함께 곁들여 드셔보세요.
Step 4
가장 기본적인 밑반찬으로는 ‘파래무침’을 추천해요. 새콤달콤매콤하게 무쳐내면 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬이 된답니다. 깨소금 솔솔 뿌려 맛있게 즐겨보세요.
Step 5
출출할 때 즐기기 좋은 간식으로는 ‘파래전’이 제격이에요! 바삭하게 부쳐내면 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 별미가 됩니다. 간장 양념장에 콕 찍어 드시면 더욱 맛있어요.
Step 6
올 겨울, 맛도 좋고 건강에도 좋은 간단한 파래 요리로 여러분의 건강을 챙겨보는 건 어떠세요? 제철 파래로 맛있는 식탁을 만들어 보세요!
