Spaghetti Seafood Rumahan Mewah
Buat Spaghetti Seafood Lezat dengan Mudah Menggunakan Saus Botolan!
Jika Anda memiliki saus spaghetti botolan yang enak di rumah, Anda bisa dengan mudah membuat spaghetti seafood mewah yang disukai semua orang, setara dengan restoran! Kombinasi seafood segar dan saus tomat yang kaya sungguh luar biasa!
Bahan Utama- Udang beku (ukuran besar lebih disukai)
- Kerang (siapkan hanya dagingnya)
- Spaghetti untuk 2 porsi (sekitar 200g)
- 2 botol saus spaghetti siap pakai (sekitar 800g)
- 2 kaleng tomat utuh kupas (potong halus)
- 2 sdm mentega (butter)
- 1 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan udang berukuran besar. Di dalam wajan, lelehkan 2 sdm mentega dengan api kecil, lalu tumis 1 sdm bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan 50ml air dan kaldu kerang rebus (atau kaldu dari merebus kerang segar) untuk membuat dasar kaldu seafood Anda. Kaldu ini akan menambah kedalaman rasa pada saus spaghetti Anda.
Step 2
Setelah kaldu mulai mendidih perlahan, masukkan udang yang sudah disiapkan dan masak hingga sekitar 80% matang. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa membuat udang menjadi alot. Angkat udang yang sudah matang dan sisihkan.
Step 3
Ke dalam kaldu bekas merebus udang, masukkan 2 botol saus spaghetti siap pakai dan 2 kaleng tomat utuh kupas yang telah dipotong halus. Didihkan dengan api sedang, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tomat segar akan semakin memperkaya rasa saus Anda.
Step 4
Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan pasta sebentar, lalu langsung masukkan ke dalam saus yang sedang dididihkan di langkah 2. Aduk perlahan spaghetti agar terlapisi saus secara merata. Untuk hasil terbaik, tambahkan sejumput garam dan sedikit minyak zaitun ke dalam air mendidih saat merebus pasta.
Step 5
Sekarang, masukkan kembali udang matang dan daging kerang ke dalam saus bersama pasta. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata, lalu didihkan lagi selama 1-2 menit, biarkan rasa seafood menyatu indah dengan saus.
Step 6
Segera matikan api. Jika terus dimasak, seafood bisa menjadi terlalu matang dan teksturnya berubah.
Step 7
Sajikan spaghetti yang matang sempurna di piring yang cantik. Menggulung untaian pasta saat menyajikan akan membuatnya terlihat lebih menarik.
Step 8
Terakhir, tuangkan seafood melimpah dan saus kental secara royal di atas pasta. Spaghetti seafood Anda yang lezat dan tampak menggugah selera siap dinikmati!
Step 9
Meskipun dibuat dengan sangat cepat, rasanya sungguh luar biasa, menyaingi hidangan di restoran ternama! Nikmati spaghetti seafood rumahan yang sederhana namun sangat lezat ini malam ini!
