Tumis Jamur Aromatik Lezat, Sempurna Jadi Lauk Nasi!
Sangat Direkomendasikan! Cara Membuat Tumis Jamur Lezat
Saya sangat suka jamur! Jadi hari ini, mari kita buat tumis jamur yang lezat~ ^^
Bahan-bahan- 1 buah Bawang Bombay
- 1 buah Jamur Tiram (King Oyster)
- 1 buah Timun
- 4 sdm Kecap Asin
- Minyak Goreng
- 4 siung Bawang Putih
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Kupas bawang bombay dan iris kasar atau potong dadu. Buang pangkal jamur tiram dan potong-potong sesuai selera (ketebalan sekitar 0.5 cm). Buang ujung timun dan potong memanjang seperti korek api tebal. Kupas bawang putih dan iris tipis. (Bawang putih cincang juga bisa digunakan).
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan jamur tiram dan timun, lalu tumis. Setelah jamur sedikit kecoklatan dan timun mulai terlihat transparan, angkat sayuran yang sudah ditumis ke mangkuk terpisah. Ini membantu menjaga tekstur sayuran.
Step 3
Tambahkan satu sendok makan minyak goreng lagi ke wajan yang sama. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi transparan dan bawang putih harum. Perhatikan agar bawang putih tidak gosong dengan memasak menggunakan api sedang-kecil.
Step 4
Masukkan kembali jamur tiram dan timun yang sudah ditumis sebelumnya ke dalam wajan berisi bawang bombay dan bawang putih yang transparan.
Step 5
Tuangkan 4 sendok makan kecap asin secara merata ke atas semua bahan. Besarkan api menjadi sedang-tinggi dan terus tumis selama kurang lebih 10 menit agar kecap asin meresap dengan baik. Aduk sesekali agar tidak lengket. Sayuran akan terlihat mengkilap saat kecap asin meresap.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur rata dan harum, hidangan siap disajikan! Tumis jamur ini sangat lezat disajikan di atas nasi hangat atau sebagai lauk pendamping. Selamat menikmati!
