Cara Mempersiapkan Kol Musim Semi (Bomdong): Panduan Lengkap
Suara Musim Semi Tiba: Tips Ahli untuk Mempersiapkan Bomdong Segar
Berikut panduan Anda untuk mempersiapkan bomdong dengan sempurna, sayuran musiman lezat yang menandakan datangnya musim semi. Persiapan yang tepat adalah kunci untuk mengeluarkan rasa segar dan renyahnya dalam hidangan apa pun!
Bahan Penting- Kol Musim Semi (Bomdong), segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rentangkan daun bomdong dengan lembut seperti memegang kol biasa. Gunakan pisau untuk memotong pangkal yang keras dengan hati-hati. Berhati-hatilah agar tidak memotong terlalu banyak, cukup untuk menghilangkan bagian yang keras.
Step 2
Daun terluar bomdong mungkin sedikit layu atau kurang segar. Lepaskan daun-daun luar ini satu per satu dengan hati-hati. Anda bisa membuangnya atau, jika terlihat baik, simpan untuk digunakan di lain waktu.
Step 3
Setelah daun luar dilepas, Anda akan melihat area pangkal lagi. Potong kembali bagian bawah ini. Langkah ini membantu melonggarkan daun sehingga lebih mudah dipisahkan.
Step 4
Sekarang, pisahkan daun bomdong dengan lembut. Pisahkan menjadi tiga bagian alami: daun luar, daun tengah, dan daun bagian dalam yang lembut. Lakukan dengan lembut karena daun-daun ini mungkin masih sedikit menyatu.
Step 5
Bilas daun bomdong yang sudah dipisahkan secara menyeluruh di bawah air dingin mengalir. Pastikan untuk mencucinya beberapa kali untuk menghilangkan tanah atau kotoran yang mungkin tersangkut di antara daun. Gosok lembut daun-daun dengan tangan saat mencuci untuk memastikan semuanya benar-benar bersih dan siap untuk kreasi kuliner Anda.
