Kue Kering Popcorn Renyah & Manis: Bawa Keceriaan Camilan Bioskop ke Rumah!
Membuat Kue Kering Popcorn yang Unik
Pernah merasa bosan hanya makan popcorn di bioskop, atau kesulitan mengambil beberapa potong sekaligus tanpa menjatuhkannya? Kita semua pernah mengalaminya! Oleh karena itu, kami menggabungkan kue yang disukai semua orang dengan keseruan popcorn untuk menciptakan ‘Kue Kering Popcorn’. Sekarang, Anda bisa menikmati kerenyahan memuaskan dari beberapa butir popcorn hanya dengan satu gigitan, ditingkatkan dengan kelezatan manis dari kue kering. Hidangan unik ini menawarkan kenikmatan ganda, sempurna untuk anak-anak, pesta, atau malam menonton film yang nyaman. Bersiaplah untuk membuat semua orang terkesan dengan kue kering inovatif dan sangat lezat ini!
Bahan Adonan Kue Kering- 100g tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- 40g mentega tawar (butter), suhu ruang
- 40g gula pasir
- 1 kuning telur ukuran besar (sekitar 18-20g), suhu ruang
- 1/2 sdt ekstrak vanila (opsional, untuk aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk, kocok mentega suhu ruang yang sudah lembut hingga halus. Anda bisa menggunakan mixer tangan atau whisk. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil terbaik. Tambahkan gula pasir, lalu kocok bersama mentega hingga adonan berwarna pucat dan mengembang seperti krim (sekitar 2-3 menit). Selanjutnya, masukkan kuning telur dan ekstrak vanila, aduk rata hingga tercampur sempurna dan tidak pecah. Terakhir, masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam mangkuk. Gunakan spatula untuk melipat tepung ke dalam adonan basah hingga tercampur rata membentuk adonan. Jangan mengaduk berlebihan karena bisa membuat kue kering menjadi keras. Setelah adonan menyatu, bungkus dengan plastic wrap dan dinginkan di lemari es selama sekitar 30 menit agar lebih mudah dibentuk. (Tips: Untuk cara cepat, Anda bisa mengganti langkah ini dengan campuran kue kering instan atau adonan kue kering beku siap pakai.)
Step 2
Ambil adonan yang sudah didinginkan sekitar 10-15g, lalu bentuk bulat atau sesuai selera di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Usahakan ketebalan sekitar 0.5 cm; kue yang terlalu tipis mudah patah saat dipanggang. Setelah adonan kue diletakkan di loyang, susun popcorn di atasnya. Tekan popcorn dengan lembut agar menempel pada adonan, atau bentuk adonan sedikit mengelilingi butiran popcorn. (Tips: Untuk lapisan rasa dan tekstur ekstra, pertimbangkan menambahkan chocochips atau kacang cincang halus di atas popcorn sebelum dipanggang.)
Step 3
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 7-8 menit, atau hingga pinggiran kue kering berwarna kecoklatan dan popcorn menunjukkan sedikit warna kecoklatan. Perhatikan waktu memanggang karena bisa bervariasi tergantung oven Anda. Setelah matang, angkat kue kering dengan hati-hati dari oven dan pindahkan dari loyang ke rak kawat agar benar-benar dingin. Kue akan rapuh saat masih hangat, tetapi akan menjadi renyah saat dingin, menawarkan kombinasi kerenyahan popcorn dan manisnya kue kering yang menyenangkan.
