フレッシュ・ホームメイド・トマトジュース

手作りでさらに美味しい、爽やかなトマトジュース

新鮮なトマト、牛乳でまろやかに、オリゴ糖でほんのり甘く仕上げた、口当たりの良い自家製トマトジュースのレシピです。簡単な材料で誰でも簡単に作れ、市販のジュースよりもずっと健康的で美味しい体験をお届けします。朝食代わりや、午後の元気チャージドリンクとしてぜひお楽しみください！

新鮮なトマトのヘタの反対側（底の部分）に、ナイフで十字に浅く切り込みを入れます。沸騰したお湯にトマトを入れ、約10〜20秒さっと湯通しすると、皮がむきやすくなります。

Step 1

湯通ししたトマトを取り出し、冷水に短時間つけて粗熱を取ります。その後、切り込みを入れた部分から皮を優しくむいてください。皮ごとミキサーにかけても構いませんが、皮を取り除くとより滑らかな食感のジュースを楽しめます。

Step 2

皮をむいたトマトはヘタを取り除き、ミキサーに入れやすい大きさ（約2〜3cm）に大きくカットします。種を取り除きたい場合は、この段階で取り除いても構いません。

Step 3

ミキサーの容器に、下準備したトマト、冷たい牛乳、甘みを加えるオリゴ糖、そして冷たさをプラスする角氷を全て入れます。オリゴ糖の量はお好みで調整してください。

Step 4

ミキサーの蓋をしっかりと閉め、全ての材料が塊なく滑らかになるまで、約30秒〜1分ほど運転します。均一な色になり、少し泡立ってきたら完成です。すぐにカップに注いで、フレッシュな味をお楽しみください！

Step 5