Ledakan Rasa Gurih! Resep Emas: Nasi Goreng Tuna Kimchi
Super Mudah! Membuat Nasi Goreng Tuna Kimchi yang Lezat
Hidangan luar biasa menggunakan bahan-bahan langsung dari kulkas Anda! Berikut adalah resep nasi goreng tuna kimchi lezat yang bisa diikuti oleh siapa saja. Sederhana namun kaya rasa, nasi goreng ini sempurna sebagai hidangan mengenyangkan atau untuk acara spesial.
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna (sekitar 150g, termasuk minyaknya)
- 1 mangkuk Nasi hangat (210g)
- 1/4 kol Kimchi yang matang (sekitar 150g, cincang halus)
- 1/2 batang Daun Bawang (terutama bagian putih, cincang halus)
- 1 sdm Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus kimchi menjadi potongan kecil yang mudah dimakan. Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula lagi.
Step 2
Cincang halus daun bawang, fokus pada bagian putihnya, untuk menyiapkan aromanya.
Step 3
Gunakan kaleng tuna tanpa membuang minyaknya. Minyak tuna akan memberikan kedalaman rasa gurih yang luar biasa pada nasi goreng. (Jika Anda khawatir dengan terlalu banyak minyak, Anda bisa menggunakan sekitar setengahnya.)
Step 4
Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan daun bawang cincang dan tumis perlahan dengan api kecil untuk meresapkan aromanya ke dalam minyak. (Langkah ini secara signifikan meningkatkan rasa nasi goreng.)
Step 5
Setelah aroma daun bawang mulai tercium, tambahkan kimchi cincang dan tumis dengan api sedang hingga kimchi melunak dan sedikit transparan.
Step 6
Setelah kimchi ditumis, tambahkan 1 mangkuk nasi. Uraikan nasi dengan spatula Anda dan campurkan dengan baik bersama kimchi, aduk rata.
Step 7
Setelah nasi terurai, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdt gula pasir. Aduk dan goreng, pastikan bumbu merata di seluruh kimchi dan nasi.
Step 8
Jika Anda memiliki gochujang, Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 sdm di sini untuk meningkatkan rasa pedas dan warnanya. Sesuaikan dengan selera Anda.
Step 9
Terakhir, tambahkan seluruh kaleng tuna, termasuk minyaknya, ke dalam wajan. Tumis dengan cepat semuanya agar tuna dan minyaknya tercampur baik dengan nasi. Minyak tuna akan memberikan rasa umami yang dalam.
Step 10
Taburkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma, dan tumis sekali lagi untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
Step 11
Sendokkan nasi goreng ke dalam mangkuk saji.
Step 12
Olesi sedikit wajan dengan minyak dan goreng telur mata sapi. Telur setengah matang sangat direkomendasikan! (Memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan nasi goreng sangat lezat.)
Step 13
Letakkan telur mata sapi di atas nasi goreng yang sudah disiapkan. Opsional, taburi dengan serpihan rumput laut untuk rasa ekstra, dan nasi goreng tuna kimchi lezat Anda siap! Selamat menikmati.
