Tostada de Jamón y Queso en una Sartén con Americano Helado
El Mejor Desayuno para Mañanas Ocupadas: Tostada Esponjosa y Refrescante Americano Helado
¡Comience su ajetreado día con un brunch casero simple pero increíblemente delicioso y satisfactorio! Esta rápida tostada en una sola sartén, lista en minutos y acompañada de un refrescante americano helado, es la manera perfecta de empezar una mañana vibrante. Siga estos sencillos pasos para un desayuno encantador.
Ingredientes para el Café- Americano Helado (preparado a su gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare su americano helado. Si tiene una máquina de espresso, coloque café recién molido en el portafiltro y presiónelo, preparándose para la extracción.
Step 2
El prensado (tamping) consiste en presionar el café molido de manera uniforme y firme para asegurar una extracción de espresso consistente. Use un prensador para aplicar una presión suave.
Step 3
Coloque el portafiltro preparado en la máquina y extraiga el espresso para hacer su refrescante americano helado. Añada cubitos de hielo según su preferencia.
Step 4
Ahora, hagamos la tostada. Rompa 2 huevos en un bol, añada una pizca muy pequeña de sal para sazonar y bátalos suavemente con un tenedor hasta que estén bien combinados. Tenga listas las lonchas de jamón y queso.
Step 5
Tome sus 2 rebanadas de pan y córtelas por la mitad. Sumerja cada mitad en la mezcla de huevo batido, asegurándose de que queden bien cubiertas por ambos lados. Engrase ligeramente una sartén con un poco de aceite a fuego medio y coloque los trozos de pan cubiertos de huevo en la sartén.
Step 6
Una vez que un lado del pan esté dorado y tostado, voltéelos con cuidado con una espátula para tostar el otro lado. El objetivo es conseguir un exterior crujiente con un interior húmedo y cremoso.
Step 7
Después de voltear, doble suavemente los cuatro bordes del pan hacia adentro, formando un cuadrado o bolsillo. Esto creará una forma de ‘bolsillo’ que sujetará el jamón y el queso de manera limpia una vez añadidos, evitando que se deslicen.
Step 8
Ahora, reduzca el fuego a bajo o apáguelo temporalmente. Coloque 2 lonchas de jamón y 1 loncha de queso sobre el pan doblado. Una vez que el queso comience a derretirse, doble el pan por la mitad para cubrir el relleno. ¡Así se completa su deliciosa tostada de jamón y queso en una sola sartén! Cubrir la sartén por un minuto puede ayudar a que el queso se derrita por completo.
Step 9
Disponga su tostada de jamón y queso dorada y deliciosa junto a su americano helado en un plato. Disfrute de una experiencia de brunch elegante en casa. ¡Que tenga una comida deliciosa y un día lleno de energía!
