Delicioso “Rice Burger” Casero para Niños
Una Comida Sustanciosa para Toda la Familia: Receta de “Rice Burger” que les Encanta a los Niños
En las mañanas agitadas, ¡prepara un sencillo y sabroso “rice burger” para que tus hijos tengan una comida llena de energía antes de ir a la escuela! ¡Está repleto de nutrición y sabor!
Ingredientes Principales- 3 porciones de arroz cocido
- 1/2 repollo de kimchi
- 3 huevos
- 6 lonchas de jamón
- 1 lata de atún
Aderezo para Kimchi- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Relleno de Atún y Mayonesa- 3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Aderezo para el Arroz- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de algas nori desmenuzadas (gim)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Relleno de Atún y Mayonesa- 3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Aderezo para el Arroz- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de algas nori desmenuzadas (gim)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de algas nori desmenuzadas (gim)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, exprime el exceso de líquido de medio repollo de kimchi y pícalo finamente. Si deseas ajustar ligeramente el sabor del kimchi, puedes añadir un poco de azúcar.
Step 2
En un tazón, combina el kimchi picado con 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados y el aderezo esté distribuido uniformemente. Ajusta el azúcar y el aceite de sésamo a tu gusto.
Step 3
Rompe 3 huevos en un tazón y bátelos bien. Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina los huevos como huevos fritos con la yema a la vista (sunny-side-up) o estrellados (over-easy), según tu preferencia. Cocínalos hasta el punto que más te guste.
Step 4
Cocina las lonchas de jamón en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados, luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Freír ligeramente el jamón liberará parte de su grasa sabrosa.
Step 5
Escurre el aceite de la lata de atún. Coloca el atún en un tazón y mézclalo con 3 cucharadas de mayonesa, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra para crear el relleno de atún y mayonesa.
Step 6
Toma aproximadamente 3 porciones de arroz cocido tibio. Agrega 1 pizca de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de semillas de sésamo tostadas y un poco de algas nori desmenuzadas. Mezcla suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, para sazonar el arroz uniformemente.
Step 7
Forra generosamente un tazón de sopa o un tazón de arroz con papel film. Coloca aproximadamente una cucharada grande de arroz sazonado sobre el papel film y extiéndelo finamente.
Step 8
A continuación, añade aproximadamente 1 cucharada del relleno de atún y mayonesa sobre el arroz. Luego, agrega aproximadamente 1 cucharada del kimchi sazonado encima del atún con mayonesa.
Step 9
Coloca el huevo frito encima del kimchi. Esta será una de las capas antes de cerrar la hamburguesa de arroz.
Step 10
Cubre el relleno con otra porción del arroz sazonado para encerrar completamente los ingredientes. El orden de las capas de los ingredientes se puede ajustar a tu preferencia, pero asegúrate de que el arroz selle todo por completo. (Ejemplo: Arroz → Atún con Mayonesa → Kimchi → Jamón → Huevo → Arroz)
Step 11
Usa el papel film para darle al “rice burger” una forma redonda y compacta. Envuelve firmemente el papel film para asegurar la forma. Para una forma más firme, puedes refrigerar la hamburguesa envuelta durante un corto tiempo.
Step 12
Finalmente, envuelve el “rice burger” formado con papel de aluminio o papel de horno. Esto lo mantendrá ordenado y evitará que se desarme. ¡Tu delicioso “rice burger” está listo para ser disfrutado como parte de un almuerzo o como un snack rápido!
