Aceite de Chile Rápido al Microondas
Cómo Hacer Aceite de Chile Fácilmente con el Microondas
Esta es una forma sencilla de preparar aceite de chile en el microondas cuando no tienes a mano. ¡Disfruta del rico sabor del aceite de chile casero sin complicaciones!
Ingredientes- 20 cucharadas de aceite vegetal (girasol, canola o similar)
- 1 cucharada de chile en polvo (molido fino)
- 1 cucharada de ajo picado
- Un poco de cebolleta picada (preferiblemente la parte blanca)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol apto para microondas y con cierta profundidad para evitar salpicaduras, combine las 20 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de ajo picado y la cebolleta picada. Remueva suavemente para mezclar bien todos los ingredientes.
Step 2
Cubra el bol herméticamente con papel film. Para permitir que el vapor escape y evitar que el film se hinche demasiado, haga varios agujeros pequeños en la superficie del film con un palillo o la punta de un tenedor.
Step 3
Coloque el bol cubierto en el microondas y caliente durante aproximadamente 1 minuto y 40 segundos a 2 minutos. (Ajuste el tiempo según la potencia de su microondas). Tenga mucho cuidado al retirar el bol, ya que estará muy caliente. Utilice guantes de cocina o un paño grueso para mayor seguridad.
Step 4
Una vez caliente, cuele cuidadosamente la mezcla a través de un colador de malla fina en otro recipiente para separar el aceite de chile de los sólidos (escamas de chile, ajo y cebolleta). Deseche los sólidos, o puede usarlos en salteados para darles más sabor.
Step 5
¡Listo! Su aceite de chile casero está preparado. Deje que se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente hermético. Almacenado en el refrigerador, debería mantenerse fresco durante aproximadamente 2 semanas. ¡Use este sabroso aceite para realzar sus salteados, verduras aderezadas, guisos y más!
