ハムチーズ卵巻きラップ
甘い年末パーティーを華やかに彩る～ハムチーズ卵巻きラップ
年末パーティーを一層華やかに、そして特別にしてくれるハムチーズ卵巻きラップのレシピです。簡単でありながら見た目も美しく、皆の舌を魅了すること間違いなしです。
ハムチーズ卵巻きラップの材料- 卵 2個
- コーンスターチ 小さじ1/4
- スライスチーズ 1〜2枚
- スライスハム 1〜2枚
- 新鮮なニラ 少々
- パセリのみじん切り 少々
- 塩 少々
- キャノーラ油 少々
爽やかなカクテル- 梅酒 1本
- 炭酸水 1本
- 梅酒 1本
- 炭酸水 1本
調理手順
Step 1
美味しいハムチーズ卵巻きラップを作るために、ボウルに卵2個を割り入れ、塩少々とコーンスターチ小さじ1/4を加えます。菜箸か泡立て器を使って、卵白と卵黄が均一に混ざるようにしっかりと溶きほぐしてください。コーンスターチを加えることで、卵がよりふんわりとして、割れにくくなります。
Step 2
弱火で熱したフライパンに、キャノーラ油を薄くひきます。フライパンが熱すぎると卵がすぐに焦げてしまうことがあるので注意してください。溶きほぐした卵液をフライパンに薄く流し入れ、丸い形に広げます。卵液が少し固まってきたら、表面にパセリのみじん切りを振りかけて彩りを加え、卵が完全に固まる前にそっと裏返して焼きます。
Step 3
先に焼いた卵を、パセリを振った面が下になるように返します。ここに準備したスライスハムとスライスチーズを、見た目良く卵の上に並べます。新鮮なニラも適当な長さに切って一緒に乗せると、彩りと食感がさらに豊かになります。全ての具材を乗せたら、卵の手前からしっかりと巻き込みます。巻き寿司のように丁寧に巻くことで、中の具材がはみ出さず、形がきれいに仕上がります。
Step 4
よく巻けた卵巻きを少し冷まし、食べやすい大きさ（約2〜3cm厚さ）に切ります。切った卵巻きを串に刺すと、お子様でも食べやすく、年末パーティーのフィンガーフードとしてもぴったりです。きれいなお皿に盛り付けたら完成です！
Step 5
特別な日のためのサイドドリンクも用意してみました。梅酒60％と炭酸水40％の割合で混ぜ合わせ、爽やかでほんのり甘いカクテルを作ってみました。梅酒の量は、お好みで調整してください。ハムチーズ卵巻きと一緒に、冷たくして楽しんでくださいね！
