Sándwich Cremoso de Huevo y Mayonesa: ¡Mejor que el de tu Cafetería Favorita!
Prepara un Sándwich de Huevo y Mayonesa de Calidad de Cafetería en Casa
Disfruta de una textura deliciosa donde los huevos tiernos y calientes, cocidos a la perfección, humedecen el pan, creando un bocado rico y satisfactorio.
Ingredientes- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos frescos
- 1 loncha de bacon (tocino)
- Una pizca de perejil seco picado
- Una pizca de azúcar
- 4 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tus 4 rebanadas de pan. En los bordes de cada rebanada, aplica con una manga pastelera o con una cuchara un anillo de mayonesa. Esto actuará como una barrera para evitar que el huevo se desparrame y añadirá un delicioso sabor salado al pan.
Step 2
Casca con cuidado un huevo fresco en el centro del anillo de mayonesa en cada rebanada de pan. Intenta no romper las yemas; busca una colocación suave para que se cocinen hasta obtener una consistencia perfecta de huevo pasado por agua.
Step 3
Pica finamente el bacon cocido. Espolvorea el bacon picado uniformemente sobre las claras de huevo en cada sándwich. Los trozos de bacon crujientes y salados añadirán un maravilloso contraste de sabor y textura.
Step 4
Ahora, añadamos los toques finales para el sabor. Espolvorea ligeramente perejil seco picado sobre el bacon y los huevos para un aroma fresco y herbal. Añade una pizca muy pequeña de azúcar; esta dulzura sutil ayuda a equilibrar la riqueza y cualquier posible sabor a huevo.
Step 5
Coloca los sándwiches preparados en una tostadora u horno. Hornea durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el pan esté dorado y tostado, y las yemas de los huevos estén perfectamente cocidas y cremosas. Vigílalos para evitar que se cocinen demasiado.
Step 6
Coloca con cuidado otra rebanada de pan encima para completar tu sándwich. (¡Uy, me emocioné tanto que olvidé tomar una foto de este último paso porque ya estaba ansioso por comer! ^^:). Disfruta inmediatamente mientras esté caliente para la experiencia definitiva de la yema cremosa y el pan tostado.
