Salteado Rápido de Salchichas y Fideos
¿Antojo de algo rápido por la noche? ¡Prepara este Salteado de Salchichas y Fideos!
Cuando el hambre ataca, ¡no hay tiempo que perder! Prepara un ‘Salteado de Salchichas y Fideos’ sencillo y rápido para una comida satisfactoria. Esta receta combina salchichas sabrosas, verduras crujientes y una deliciosa salsa agridulce y picante para un plato que encantará a todos. Todas las Recetas, Recetas 10000
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos instantáneos
- 7 salchichas tipo Viena
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento amarillo
- 1/4 pimiento verde
- Un poco de aceite vegetal
Sazón- 1/2 taza de agua
- 2/3 paquete de condimento para sopa de fideos (del paquete de fideos instantáneos)
- 4 cucharadas de kétchup
- 1/2 taza de agua
- 2/3 paquete de condimento para sopa de fideos (del paquete de fideos instantáneos)
- 4 cucharadas de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los pimientos y la cebolla. Córtalos en juliana fina, como si fueran cerillas. Para las salchichas tipo Viena, haz una incisión en forma de cruz en un extremo de cada una. Esto las ayudará a cocinarse de manera más uniforme y a que queden visualmente atractivas al servir.
Step 2
Pon a hervir abundante agua en una olla. Añade los fideos instantáneos y cocínalos solo durante unos 2-3 minutos, hasta que estén ligeramente firmes (al dente). Escúrrelos inmediatamente para evitar que se cocinen demasiado. Queremos que estén un poco menos cocidos, ya que terminarán de cocinarse en el salteado.
Step 3
En un bol aparte, combina el condimento de la sopa de fideos (usa aproximadamente 2/3 del paquete), el kétchup y el agua. Remueve bien hasta que todo esté disuelto y la salsa esté homogénea. Tener la salsa premezclada hace que el proceso de salteado sea mucho más rápido.
Step 4
Calienta una sartén o wok a fuego medio y añade un poco de aceite vegetal. Incorpora la cebolla, los pimientos (amarillo y verde) cortados en juliana y las salchichas preparadas. Saltea hasta que las verduras estén ligeramente blandas y transparentes, y las salchichas estén doradas.
Step 5
Una vez que las verduras y las salchichas estén bien salteadas, añade los fideos parcialmente cocidos a la sartén. Vierte la salsa preparada sobre todos los ingredientes. Sube el fuego a medio-alto y saltea rápidamente durante 1-2 minutos, asegurándote de que los fideos y los ingredientes queden bien cubiertos con la salsa. Continúa salteando hasta que la salsa espese ligeramente y todo esté bien integrado.
