Tumisan Udang Asin yang Gurih: Saus Cocolan Bossam Sempurna
Tumisan Udang Asin Lezat, Bumbu Bossam Terbaik, Kaya Kalsium, Baik untuk Pencegahan Kanker, Tips Penyimpanan, dan Manfaat
Mari kita buat tumisan udang asin yang gurih dan beraroma lezat di rumah. Ini adalah pendamping sempurna untuk Bossam (bungkusan daging babi rebus) dan menambah cita rasa luar biasa pada hidangan apa pun.
Bahan-bahan- 2 sdm Saeujeot (udang fermentasi asin)
- 1 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- Sejumput biji wijen
- 1 buah cabai Cheongyang
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat tumisan udang asin yang sangat cocok dipadukan dengan daging. Ini adalah resep lezat yang akan memperkaya hidangan Anda.
Step 2
Pertama, dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan Saeujeot (udang fermentasi asin) yang sudah dibilas dan ditiriskan, dengan 1 sendok teh Gochugaru (bubuk cabai Korea). Tambahkan sejumput biji wijen untuk aroma dan 1 buah cabai Cheongyang yang dicincang halus. Jika Anda menyukai rasa pedas yang lebih kuat, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai.
Step 3
Setelah semua bahan masuk ke dalam mangkuk, aduk perlahan menggunakan sumpit atau sendok hingga tercampur rata. Jika Anda merasa rasa asin dari Saeujeot terlalu kuat, Anda bisa membilas udang sebentar dengan air dingin dan meniriskannya hingga kering sebelum dicampur untuk mengurangi tingkat keasinannya.
Step 4
Nah, kini tumisan udang asin yang gurih dan pedas lezat telah siap! Sajikan di atas Bossam hangat atau irisan daging babi rebus (Suyuk) yang empuk untuk pengalaman rasa yang luar biasa. Ini juga sangat lezat jika disajikan di atas semangkuk nasi putih hangat.
