Pizza Keripik Kentang Bergizi
Pizza Lezat dan Bergizi Buatan Sendiri dengan Kentang Parut!
Memperkenalkan pizza keripik kentang kami yang luar biasa bergizi. Ini adalah hidangan yang menyenangkan yang penuh dengan kebaikan!
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 buah paprika
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1/2 cangkir jagung manis kalengan
- Daging asap iris atau bacon (opsional, sedikit)
Bumbu & Saus- Sejumput lada hitam
- 1 jumput garam
- 2-3 sdm mayones
- 2-3 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak kanola atau minyak goreng
- Sejumput lada hitam
- 1 jumput garam
- 2-3 sdm mayones
- 2-3 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak kanola atau minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk dasar pizza dan topping Anda. Kupas 2 buah kentang ukuran sedang dan parut tipis. Cincang halus 1/2 buah paprika dan 1 buah bawang bombay kecil menjadi potongan sekitar 1 cm. Tiriskan jagung manis kalengan. Jika menggunakan daging asap atau bacon, potong dadu kecil.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan kentang parut dengan sejumput garam. Langkah ini membantu mengeluarkan sedikit kelembapan dari kentang, membuatnya tidak terlalu lembek saat dimasak dan memungkinkan bumbu meresap lebih baik.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak kanola (atau minyak goreng) dalam wajan dengan api sedang. Masukkan keripik kentang yang sudah diberi garam dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Masak hingga kentang menjadi transparan dan empuk.
Step 4
Sekarang saatnya menyiapkan bahan-bahan lain untuk ditumis. Potong dadu paprika dan bawang bombay menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit (sekitar 1 cm). Jika Anda menggunakan daging asap atau bacon, potong dadu juga. Pastikan jagung kalengan sudah ditiriskan.
Step 5
Dalam wajan lain (atau wajan yang sama setelah dibersihkan), panaskan 1 sendok makan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan sayuran yang dipotong dadu (paprika, bawang bombay), daging asap, dan jagung manis. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit melunak tetapi masih renyah. Ini memastikan tekstur yang menyenangkan.
Step 6
Saatnya merakit dasar pizza Anda. Sebarkan keripik kentang yang sudah dimasak secara merata di atas piring besar atau loyang pizza, pastikan tidak terlalu tumpang tindih. Tekan perlahan untuk membuat dasar yang padat dan stabil.
Step 7
Atur sayuran tumis, daging asap, dan jagung manis secara menarik di atas dasar keripik kentang. Taburkan sejumput lada hitam secara merata di atas topping untuk menambah rasa.
Step 8
Terakhir, gerimiskan mayones dan saus tomat dalam pola zigzag di atas pizza untuk tampilan yang cantik dan rasa yang lezat. Taburan peterseli cincang dapat ditambahkan untuk sentuhan ekstra. Pizza keripik kentang Anda yang lezat sekarang siap dinikmati!
